Kurssuche

Ein Garten kann wie ein kleines Stück vom Paradies sein - es träumen wohl viele davon, einen zu haben und glücklich sind die, die sich ihm mit Geräten, Geschick und Geschmack widmen können. Die Vorstellungen von Gärten haben sich aber genau wie die der Architektur, der Kunst und der Möbel im Laufe der Jahrhunderte verändert und entwickelt. Im Mittelalter dienten die ästhetisch angelegten Gärten der Klöster vor allem zur Gewinnung von Kräutern und Heilpflanzen. Die weitläufigen prächtigen Schlossgärten des Barock veranschaulichten die Allmacht der Herrscher, die ihre Gartenarchitekten veranlassten, die Natur in Form zu pressen. Erst als die Menschheit freier wurde, gab man das Stutzen von Bäumen und die Anlage von schnurgeraden Alleen auf und entschied sich im Englischen Landschaftsgarten für einen weichen, fließenden Garten, dem man seine Begrenzung gar nicht ansah. Begeben Sie sich auf eine visuelle Reise in Klöster, nach Tivoli und Versailles und natürlich besonders nach England. Und werfen Sie dann einen Blick vor die eigene Haustür. Wer sich für die Internationale Gartenausstellung interessiert, findet hier den idealen Einstieg für eine vertiefte Auseinandersetzung mit der Geschichte der Gartenkultur.

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Hamburg gilt als grüne Großstadt, und, neben weitläufigen Parks, schönen Alleen und einem attraktiven Gewässernetz, verfügt die Metropole tatsächlich über ein hohes Maß an Artenvielfalt. Demgegenüber steht u. a. ein weiterhin hoher Flächenbedarf für den Wohn- und Gewerbebau sowie für die Verkehrserschließung. Die Aktivitäten für den Naturschutz bewegen sich zwischen diesen Polen, und es stellt sich die Aufgabe, einen Weg zu finden, der Tieren, Pflanzen und dem Bedürfnis der Menschen nach Naturerlebnis dauerhafte und auch entwicklungsfähige Freiräume bieten kann. Wie dies in Hamburg geschieht werden wir im Seminar erkunden.

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Die Hamburger waren immer stolz auf "ihren" Hafen - doch der ändert sich rasant. Wir werden den Hafen, seine Geschichte und den aktuellen Strukturwandel zwischen Containerterminals, Hafencity und "Sprung über die Elbe" unter die Lupe nehmen. Ökologische Probleme, der Handel mit der Dritten Welt sowie die Bedingungen, unter denen im Hafen gearbeitet wird, sollen kritisch betrachtet werden. Vorgesehen sind Gespräche mit Experten und Exkursionen zu Fuß, mit dem Fahrrad und per Schiff, die mehr bieten als eine normale Hafenrundfahrt.

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Es ist der Klassiker der spanischen Küche. Aber nach Genuss dieses "plato típico" in einem der unzähligen Touristenlokale Spaniens bleibt oft ein Fragezeichen, das soll typisch spanische Küche sein?
In diesem Kurs haben Sie die Gelegenheit, unter Anleitung einer spanischen Kursleiterin eine richtige "paella de carne" zu kochen. Es wird ein typischer "domingo paellero" celebriert, dazu gehört eine Tapa vorweg, der Café zum Abschluss und viel Austausch in großer Runde - möglichst auf Spanisch. Zusätzlich erhalten Sie viele kulturelle Informationen rund um die Paella.

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"Resilienz" ist die innere Stärke, mit der schwierige Lebenssituationen gemeistert werden. Diese mentale und emotionale Kernfähigkeit stärkt die Persönlichkeit und aktiviert die Veränderungsbereitschaft. Mit Hilfe von Übungen können Sie Gelassenheit, Optimismus und Lösungskompetenz entwickeln und damit Ihre Gesundheit stärken.

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