Kochen
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Alpenküche zum Ausprobieren

Eine kulinarische Auszeit in den Bergen

Course number: 8552ROF02

Vielfältige Kochtraditionen der zur Alpenregion gehörenden Länder prägen die Speisen der alpinen Küche. Ob Deftiges mit Schweizer Käse, Fleischgerichte oder eher Süßes wie Kaiserschmarrn und Germknödel, wer dort schon einmal wandern oder skifahren, war, weiß wie wärmend, stärkend und wohltuend Essen sein kann. In diesem Kurs kochen Sie in geselliger Runde eine Auswahl bekannter Klassiker. Ob diese Speisen auch hier in Hamburg ihre angenehme Wirkung entfalten? – Es liegt an Ihnen dies auf die Probe zu stellen.
52,- € (incl. 20,- NP)
10 - 14 participants
Di. 18:00 - 21:45, 5 lessons
22.11.22, 1 event
VHS-Zentrum Ost
Berner Heerweg 183
22159 Hamburg (Farmsen)
Free WLAN
Die neue Küche im VHS-Zentrum Ost in Farmsen. SIe wurde im Sommer 2018 komplett neu gebaut und eingerichtet.
Die neue Küche im VHS-Zentrum Ost in Farmsen. SIe wurde im Sommer 2018 komplett neu gebaut und eingerichtet.
Blick in die neue Küche im VHS-Zentrum Ost in Farmsen und den angrenzenden Essraum.
Im Essraum werden die frisch zubereiteten Schlemmereien gemeinsam verkostet.
Die neue Küche im VHS-Zentrum Ost in Farmsen. SIe wurde im Sommer 2018 komplett neu gebaut und eingerichtet.

Important instructions

Bitte bringen Sie eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.

Course leader

Foto: Anke Hennig

Anke Hennig
Employed at VHS since 2004

… kam von der Musik zum Kochen. Die studierte Musiklehrerin und Kulturmanagerin lässt jahrzehntelange Erfahrung im Unterrichten in ihre Kurse einfließen und eignet sich als Autodidaktin seit mehr als 40 Jahren ein breit gefächertes Fachwissen im Bereich Kochen an. Ihr vielfältiges Repertoire reicht von Grillrezepten bis zur Molekularküche. Ihr Wissen gibt die Kochkursleiterin sowohl theoretisch als auch praktisch an ihre Teilnehmer weiter. „Eine klare Struktur ist mir wichtig in meinen Kursen – trotzdem finden Genuss und Spaß viel Platz.“
www.tafelfeste.de

Course events

Day Date Time City Arriving
Di. 22.11.2022 18:00 - 21:45

VHS-Zentrum Ost
Berner Heerweg 183
22159 Hamburg (Farmsen)

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