In diesem Online-Kurs erhalten Sie einen persönlichen Eindruck einer ehemaligen Einkäuferin in die Modewelt und werfen einen Blick in die Textilproduktion in Entwicklungs- und Schwellenländern. Wir reflektieren unsere eigenen Moralvorstellungen und unsere Ethik beim Konsumieren. Dabei hinterfragen wir Menschenrechte, Siegel und Recycling. Tipps und Handlungsideen werden gemeinsam ausgetauscht.

Wir erproben die Macht der kleinen Schritte. Wie ernähre ich mich möglichst klimafreundlich? Wie vermeide ich Müll und verzichte auf Plastik?
Am ersten Termin berechnen wir unseren ökologischen Fußabdruck und klären, wo jede·r von uns steht. Dann geht es los: Vier Wochen lang widmen wir uns jede Woche einem Thema (Ernährung, Wohnen, Konsum und Mobilität) und meistern mit viel Spaß kleine Aufgaben und Missionen, die Ihnen in der VHS-Cloud zur Verfügung stehen.
Einmal pro Woche treffen wir uns live im Webinarraum und sprechen über unsere Erfahrungen. Ergänzend kann für den Austausch zwischen den Teilnehmer·innen ganz bequem das kursinterne Forum genutzt werden. Bei einem Abschlusstreffen feiern wir unsere Erfolge und klären ausstehende Fragen.

Der Online-Kurs findet in der VHS Cloud (www.vhs.cloud) statt - eine bundesweite Lernplattform der Volkshochschulen mit geschütztem, persönlichem Arbeitsbereich. Melden Sie sich unter www.vhs.cloud an. In der linken Navigationsleiste finden Sie dann unten "Kurs beitreten". Treten Sie nun diesem Kurs bei mit einem Zugangscode, den Sie per Mail einige Tage vor Kursbeginn erhalten.

Bekanntlich ist die Erde ein Wasserplanet, bedecken doch die Ozeane rund 70 % der Erdoberfläche. So riesig und großartig wie sie sind, zeigen sich hier, wie überall auf unserem Heimatplaneten, die Auswirkungen der Menschen. Überfischung, Plastikmüll, Klimawandel und alles Mögliche mehr hinterlassen ihre Spuren. Wie sieht es aus um die Weltmeere, wie entstanden sie, welche Lebensformen gab und gibt es dort? In Gesprächen, bei Vorträgen und Exkursionen wollen wir uns einen Überblick verschaffen und überlegen, was jetzt zur Erhaltung der Meere getan werden muss.

Die Hamburger waren immer stolz auf ihren Hafen. Doch bei aller Faszination, die von großen Schiffen und Containerterminals ausgeht, ist die Hafenentwicklung auch umstritten. Wir setzen uns mit der Elbvertiefung auseinander, beleuchten die logistischen und wirtschaftlichen Stärken und Schwächen des Hafens und sprechen mit Hafenarbeitern, Seeleuten und Planern über ihre Sichtweisen auf das Hamburger Herz. Wir sind zu Fuß, mit dem Schiff und dem Fahrrad unterwegs.

Seit Jahren steigen die Übernachtungszahlen in- und ausländischer Gäste in Hamburg stark an. Musicals, Kreuzfahrten, Städtereisen: Kurzurlaube in die grüne Metropole am Wasser sind sehr beliebt. Auch die zahlreichen Massenevents, vor allem am Hafen, locken viele Gäste nach Hamburg. Die Elbphilharmonie gilt als wichtiger zusätzlicher Magnet. Welche wirtschaftliche Bedeutung hat der Tourismus für Hamburg? Wer geht wie mit den sozialen und ökologischen Folgen um? In Gesprächen und Besuchen werden wir diesen und weiteren Fragen nachgehen.

Viele Indizien wie z.B. der ökologische Fußabdruck oder Welterschöpfungstag zeigen, dass wir Menschen unsere Erde nicht optimal bewirtschaften. Durch Ressourcenkämpfe und den ökologischen Raubbau werden wir immer mehr zu Zeugen von deutlich irreversiblen Folgen einer unachtsamen Wirtschafts- und Lebensweise. Vertreter*innen alternativer Wirtschaftsmodelle sind sich einig, die Zukunft muss nachhaltig sein. So ist es berechtigt zu fragen, wie eigentlich unser heutiges Wirtschaftssystem funktioniert? Wie könnte ein nachhaltiges Wirtschaftsmodell der Zukunft aussehen? Und wie kommen wir dorthin?

Keine Landschaft hat sich tiefer ins Bewusstsein der Deutschen eingeprägt als der Wald. Dort lebten große Huftiere wie Hirsch, Elch, Wisent und Auerochse, von denen sich Wölfe, Bären und Luchse ernährten, aber auch die jagenden Menschen. Bis ins Mittelalter war die Jagd Existenzsicherung. Ist sie heute ökologisch notwendig oder bloß teures Vergnügen? Verletzt sie ethische Grundsätze oder ist sie Bestandteil einer naturverträglichen Landnutzung? Bei Exkursionen in Hamburgs Wald-, Heide- und Moorgebiete und Gesprächen mit Jägern, Förstern und Ökologen können Sie alte Sichtweisen überprüfen und neue kennenlernen.

This one-day workshop is an introduction to the basics of bookbinding. Using traditional tools and techniques, the participants will make three different book structures: the pamphlet stitch, Japanese stab binding and hardcover multi-signature production binding.

Die Elbe ist seit fast 1000 Jahren ein zentraler Hamburger Wirtschaftsfaktor. Der Mensch hat sie nach seinen Bedarfen geformt: Ihre Ufer sind durch Deiche, Beton oder Stein eingezwängt, die Tiefe und Breite dem Schiffsverkehr angepasst. Dennoch stellt der Fluss auch heute noch einen bedeutenden Lebensraum für Pflanzen und Tiere dar, ist Erholungsgebiet und Trinkwasserquelle. Wie sieht das Leben am Fluss heute aus und welche Perspektiven gibt es dafür in den kommenden Jahren?

Vor den Geesthängen der Harburger Berge sowie Fischbeker und Lüneburger Heide legte die Elbe ihr Bett und ein breites Marschland aus. Diese Landschaften treffen bis heute auf engem Raum zusammen und bieten Lebensstätten für Pflanzen und Tiere sowie Naherholungsgebiete für die Menschen. Konflikte entstehen aber zunehmend als Folge der intensiven Flächennutzung durch Industrialisierung, Wohnungsbau, Verkehr und Energieerzeugung. Wir erkunden den Süderelberaum und machen uns in vielen Gesprächen ein Bild vom Harburger Naturschutz und den widerstreitenden Interessen der Akteure.

Die Hamburger waren immer stolz auf ihren Hafen. Doch bei aller Faszination, die von großen Schiffen und Containerterminals ausgeht, ist die Hafenentwicklung auch umstritten. Wir setzen uns mit der Elbvertiefung auseinander, beleuchten die logistischen und wirtschaftlichen Stärken und Schwächen des Hafens und sprechen mit Hafenarbeitern, Seeleuten und Planern über ihre Sichtweisen auf das Hamburger Herz. Wir sind zu Fuß, mit dem Schiff und dem Fahrrad unterwegs.

Wer sich mit Klimaschutz und Nachhaltigkeit beschäftigt, stolpert umgehend auch über das große Thema Landwirtschaft und Ernährung. Wie hat sich die Landwirtschaft in Deutschland und in Europa bis heute entwickelt? Was bedeutet „ökologischer Landbau“ und was kann diese Idee zum Klimaschutz beitragen - oder auch nicht? Welche alternativen Modelle und Konzepte gibt es? Wie viele Biohöfe gibt es rund um Hamburg, die uns und die Großstadt versorgen?
Wir beleuchten die verschiedenen Biosiegel, lernen unterschiedliche SoLaWi-Modelle kennen und beschäftigen uns mit den positiven Auswirkungen der ökologischen Landwirtschaft auf Bienen, Insekten und Biodiversität. Auf unseren Exkursionen besuchen wir Biohöfe in der Umgebung von Hamburg und entwickeln eigene Ideen, um selbst und bestmöglich zum Klimaschutz beizutragen.

Keine Landschaft hat sich tiefer ins Bewusstsein der Deutschen eingeprägt als der Wald. Dort lebten große Huftiere wie Hirsch, Elch, Wisent und Auerochse, von denen sich Wölfe, Bären und Luchse ernährten, aber auch die jagenden Menschen. Bis ins Mittelalter war die Jagd Existenzsicherung. Ist sie heute ökologisch notwendig oder bloß teures Vergnügen? Verletzt sie ethische Grundsätze oder ist sie Bestandteil einer naturverträglichen Landnutzung? Bei Exkursionen in Hamburgs Wald-, Heide- und Moorgebiete und Gesprächen mit Jägern, Förstern und Ökologen können Sie alte Sichtweisen überprüfen und neue kennenlernen.

SDGs? Die Abkürzung steht für 17 Sustainable Development Goals (Nachhaltigkeitsziele), die von der UNO 2015 beschlossen wurden und bis 2030 umgesetzt werden sollen. Verantwortlich dafür ist nicht nur ein Wandel und Umdenken gesamtgesellschaftlich, sondern auch eines jeden einzelnen. Aber wie soll das gehen, wenn kaum einer diese Ziele kennt? Das ändert sich jetzt: Wir beleuchten alle 17 SDGs und klären, welche Bedeutung sie für Hamburg, für uns selber und unsere alltäglichen Entscheidungen haben. Wir besuchen u.a. Greenpeace und Fair Trade Hamburg.

Wir erproben die Macht der kleinen Schritte. Wir erkunden ganz konkret, was Sie jetzt in Ihrem Alltag tun können, um den Klimawandel aufzuhalten. Wie ernähre ich mich möglichst klimafreundlich? Was kann ich in meiner Wohnung für das Klima tun? Welchen Einfluss hat mein Konsum auf die Umwelt? Eine Woche voller Diskussionen, Exkursionen und Praxistipps für Ihren Alltag erwartet Sie.

In Deutschland sind in den letzten Jahrzehnten dramatisch viele Insekten und Singvögel verschwunden. Die Vielfalt der Arten und Lebensräume ist in Gefahr. Das Thema Biodiversität führt allerdings in der öffentlichen Wahrnehmung ein Schattendasein. Dabei handelt sich nicht um ein Liebhaberthema für Naturfreunde, sondern um die Voraussetzung für alle Lebensprozesse und somit die Grundlage jeder menschlichen Kultur. Wir wollen in diesem Bildungsurlaub in Vorträgen und Exkursionen unterschiedliche Facetten der Biodiversität kennenlernen. Dafür besuchen wir Museen und wissenschaftliche Sammlungen und erkunden Hamburger Naturräume.

Die Probleme unseres bestehenden Wirtschaftssystems sind bekannt: Umweltzerstörung, Profitgier und eine immer größer werdende Schere zwischen arm und reich. Welche Alternativen gibt es? Bedeutet weniger Konsum auch weniger Lebensqualität? Und wie können wir Glück und Wohlbefinden steigern, ohne Mensch, Natur und Umwelt zu zerstören? Wir beschäftigen uns mit den Auswirkungen unseres konsumorientierten Wirtschafts- und Gesellschaftssystems und alternativen Ansätzen wie etwa mit der Solidarischen Ökonomie, dem Postwachstum/Degrowth und der Gemeinwohl Ökonomie. In Exkursionen zu Greenpeace, verschiedenen Projekten der solidarischen Ökonomie, einem Unverpacktladen oder einem Repair-Café gibt es anschauliche Beispiele für ein anderes Wirtschaften. Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche Woche mit Ausflügen, Diskussionen und Filmen.

Wir erproben die Macht der kleinen Schritte. Wir erkunden ganz konkret, was Sie jetzt in Ihrem Alltag tun können, um den Klimawandel aufzuhalten. Wie ernähre ich mich möglichst klimafreundlich? Was kann ich in meiner Wohnung für das Klima tun? Welchen Einfluss hat mein Konsum auf die Umwelt? Eine Woche voller Diskussionen, Exkursionen und Praxistipps für Ihren Alltag erwartet Sie.

Fisch wurde massenhaft in Hamburg angelandet und verarbeitet. Heute kommen Dorsch, Scholle und Thunfisch über Cuxhaven, Frankfurt und Dänemark nach Hamburg. Eine Hamburger Flotte gibt es schon lange nicht mehr, allerdings wieder zwei Elbfischer. Wir beschäftigen uns mit der historischen, ökonomischen und politischen Seite der Fischerei, des Handels, des Fischereimanagements sowie mit postkolonialen Aspekten der Fischereipolitik. Wo sind Fischbestände bedroht, wie kommen sie zurück und stimmt die These von der schwindenden Ressource? Wir nehmen die Fischindustrie unter die Lupe – von der Zwangsarbeit bis zur schlecht entlohnten Arbeit für Frauen und Migrant/innen. Wie verhält sich die Elbvertiefung zur Wiederansiedlung von Fischen? Wir besuchen den Fischereihafen von Cuxhaven oder Bremerhaven mit den jeweiligen Fischereimuseen, Greenpeace und erkunden Orte der ehemaligen Fischindustrie an der Hafenkante und in Altona.

Wieder ist ein Jahr auf dem Weg zum ersten klimaneutralen Kontinent in 2050 vergangen. Wir wollen nachfragen, welche Maßnahmen angesichts des rasanten Klimawandels bereits greifen. Sind die politischen Vorgaben so, dass die Konzepte des ‚Green New Deal‘ in der EU umgesetzt werden können oder setzen wir weiter auf wirtschaftlichen Wachstum? Welche Chancen greifen wir auf, denn nicht jede Umweltpolitik ist ein Green New Deal. Wie kann in diesem Kontext mein eigener Beitrag aussehen und welche Ziele und Aktionen verbinden uns?