Eine Auswahl passender Zutaten, ein paar pfiffige Rezepte, die richtigen Handgriffe und schon kann es losgehen. Ob Möhrenkuchen, Proteinbrot oder die wohl bekanntesten Brötchen Hamburgs, hier dürfte für alle veganen Backbegeisterten etwas dabei sein. Mit Lupinenmilch und pflanzlicher Margarine wagen Sie sich z.B. an einen lockeren Hefeteig und mit verschiedensten Samen und knackigen Körner gelingt auch sicherlich das erste eigene Proteinbrot. Probieren Sie es gerne aus und erfreuen Sie sich und ihre Liebsten ab sofort mit veganer Backkunst.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Eine Auswahl passender Zutaten, ein paar pfiffige Rezepte, die richtigen Handgriffe und schon kann es losgehen. Ob Möhrenkuchen, Proteinbrot oder die wohl bekanntesten Brötchen Hamburgs, hier dürfte für alle veganen Backbegeisterten etwas dabei sein. Mit Lupinenmilch und pflanzlicher Margarine wagen Sie sich z.B. an einen lockeren Hefeteig und mit verschiedensten Samen und knackigen Körner gelingt auch sicherlich das erste eigene Proteinbrot. Probieren Sie es gerne aus und erfreuen Sie sich und ihre Liebsten ab sofort mit veganer Backkunst.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Rohköstliches zum Knabbern, Müsliriegel für unterwegs, Energyballs zum Verschenken und vieles mehr – diese netten Kleinigkeiten sind einfach und schnell zubereitet und aus gesunden Zutaten. Nüsse, Samen und getrocknete Früchte sind vielfältig kombinierbar und tolle Energielieferanten. Gemeinsam wird ausprobiert, gemischt und verkostet.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Naschen tut der Seele gut und macht glücklich. Wäre da nicht das schlechte Gewissen, das sich hin und wieder meldet. Dabei lassen sich Gebäckstücke, Desserts und Snacks zuckerfrei oder mit natürlichen Süßungsmitteln herstellen, die auch ausgemachte Naschkatzen überzeugen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Desserts und Kuchen sind auch auch ohne Eier, Butter und Sahne immer eine Sünde wert. Vegane Süßigkeiten können wunderschön aussehen, köstlich schmecken und von der Konsistenz her überzeugen. Beerentraum, Apfelstrudel, luftiger Rührkuchen mit Kirschcoulis, Mandelpanacotta, Mandelcreme mit knusprigen Pinienkernen, Käsetorte, Schokoladenkuchen ... die Liste der Möglichkeiten ist lang!
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Naschen ohne Reue, wie kann das gehen? Ob Brownies, Torte oder Riegel ..., alle Süßigkeiten, die in diesem Kurs zubereitet werden, sind zucker-, gluten- und milchfrei und außerdem vegan. Weil die Leckereien dazu noch ohne Backen zubereitet werden, bleiben alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Lassen Sie sich überraschen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Naschen tut der Seele gut und macht glücklich. Wäre da nicht das schlechte Gewissen, das sich hin und wieder meldet. Dabei lassen sich Gebäckstücke, Desserts und Snacks zuckerfrei oder mit natürlichen Süßungsmitteln herstellen, die auch ausgemachte Naschkatzen überzeugen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Desserts und Kuchen sind auch auch ohne Eier, Butter und Sahne immer eine Sünde wert. Vegane Süßigkeiten können wunderschön aussehen, köstlich schmecken und von der Konsistenz her überzeugen. Beerentraum, Apfelstrudel, luftiger Rührkuchen mit Kirschcoulis, Mandelpanacotta, Mandelcreme mit knusprigen Pinienkernen, Käsetorte, Schokoladenkuchen ... die Liste der Möglichkeiten ist lang!
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Das Essen am Arbeitsplatz ist für viele einseitig, teuer oder auch ungesund auf die Dauer. Mit etwas Vorbereitung am Abend lassen sich raffinierte und abwechslungsreiche Speisen herstellen, verpacken und mitnehmen. Ob z.B. ein Rhabarber-Süßkartoffel-Curry, eine Quinoasuppe mit Lauch und Erbsen oder ein Kürbissalat mit Feigen und Feta - der Kreativität und Zutatenwahl sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es einfach aus.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Das Essen am Arbeitsplatz ist für viele einseitig, teuer oder auch ungesund auf die Dauer. Mit etwas Vorbereitung am Abend lassen sich raffinierte und abwechslungsreiche Speisen herstellen, verpacken und mitnehmen. Ob z.B. ein Rhabarber-Süßkartoffel-Curry, eine Quinoasuppe mit Lauch und Erbsen oder ein Kürbissalat mit Feigen und Feta - der Kreativität und Zutatenwahl sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es einfach aus.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Das Essen am Arbeitsplatz ist für viele einseitig, teuer oder auch ungesund auf die Dauer. Mit etwas Vorbereitung am Abend lassen sich raffinierte und abwechslungsreiche Speisen herstellen, verpacken und mitnehmen. Ob z.B. ein Rhabarber-Süßkartoffel-Curry, eine Quinoasuppe mit Lauch und Erbsen oder ein Kürbissalat mit Feigen und Feta - der Kreativität und Zutatenwahl sind keine Grenzen gesetzt. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie es einfach aus.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Edle Naschereien wie z.B. Pralinen und Trüffel, ausgefallene Chutneys und Marmeladen sowie süßes und pikantes Gebäck. Damit haben Sie immer ein schönes Geschenk zur Hand. Dazu gibt es Vorschläge und Anleitungen für schöne Verzierungen und Verpackungen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Bilder, Sprüche oder Süßigkeiten – vieles kann sich hinter den geheimnisvollen Türchen des Adventskalenders verbergen. Nutzen Sie die Gelegenheit und verstecken Sie diesmal jeden zweiten Tag selbstgemachte Köstlichkeiten. Marmeladen, Gewürze oder eine Risottomischung inkl. Rezept, aromatisiertes Öl oder ein weihnachtlicher Sirup - die Kreationen sind vielfältig und schmecken herrlich. Sie befüllen kleine Gläser und Flaschen, kosten zwischendurch.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Ein kleiner selbst gemachter Dank zur Einladung, eine überraschende Gabe am Geburtstag oder zu Weihnachten - das freut alle! Wie praktisch, wenn Sie sich einen kleinen Vorrat angelegt haben, aus dem Sie bei diesen Gelegenheiten schöpfen können. Gebackenes, Eingelegtes, Süßes, Beschwipsendes und Pikantes. Es wird Köstliches zubereitet, probiert und mit nach Hause genommen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Bilder, Sprüche oder Süßigkeiten – vieles kann sich hinter den geheimnisvollen Türchen des Adventskalenders verbergen. Nutzen Sie die Gelegenheit und verstecken Sie diesmal jeden zweiten Tag selbstgemachte Köstlichkeiten. Marmeladen, Gewürze oder eine Risottomischung inkl. Rezept, aromatisiertes Öl oder ein weihnachtlicher Sirup - die Kreationen sind vielfältig und schmecken herrlich. Sie befüllen kleine Gläser und Flaschen, kosten zwischendurch.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Ein kleiner selbst gemachter Dank zur Einladung, eine überraschende Gabe am Geburtstag oder zu Ostern - das freut alle! Wie praktisch, wenn Sie sich einen kleinen Vorrat angelegt haben, aus dem Sie bei diesen Gelegenheiten schöpfen können. Gebackenes, Eingelegtes, Süßes, Beschwipsendes und Pikantes. Es wird Köstliches zubereitet, probiert und mit nach Hause genommen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Ein selbst gemachtes Geschenk zum Weihnachtsfest - das freut jeden! Schon bei der Zubereitung denkt man an den zu Beschenkenden und kann es kaum erwarten, mit der kulinarischen Köstlichkeit zu überraschen. Wir wollen Tomaten-Erdbeer-Marmelade, Schokosalami, Chutneys, Rosmarin-Orangen-Salz, Feigensenf und noch andere Kleinigkeiten herstellen. Und wer gleich das Angenehme mit dem Nützlichen verbinden will, bringt seine Geschenkverpackung direkt mit.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Ein kleiner selbst gemachter Dank zur Einladung, eine überraschende Gabe am Geburtstag oder zu Weihnachten - das freut alle! Wie praktisch, wenn Sie sich einen kleinen Vorrat angelegt haben, aus dem Sie bei diesen Gelegenheiten schöpfen können. Gebackenes, Eingelegtes, Süßes, Beschwipsendes und Pikantes. Es wird Köstliches zubereitet, probiert und mit nach Hause genommen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Die Speise aus Mehl - in Österreich als süße Hauptspeise bekannt - steht an diesem Sonntag im Mittelpunkt. So warten zum Beispiel Buchteln mit Vanillesauce, Mohnnudeln mit Kompott oder auch der klassische Gugelhupf darauf, von Ihnen, unter professioneller Anleitung eines Wiener Kochs, hergestellt zu werden. Bei der anschließenden Verkostung zeigt sich dann die geschmackliche Seite dieser Esskultur, deren traditionelle Wurzeln natürlich auch Erwähnung finden.

Der Strudel ist ein fixer Bestandteil der österreichischen Küche. Von süß bis pikant gibt es ihn in vielen Variationen. Sie bereiten mit unserem Wiener Koch unterschiedliche Strudel zu, die Sie dann gemeinsam verkosten. Dies ist ein Kurs für jeden, der die österreichische Küche liebt oder kennenlernen möchte.

Klassische Zutaten, traditionelle Rezepte und ein Koch aus Wien - dies ist sicherlich der beste Ausgangspunkt um die Wiener Küche und deren Kochkultur zu erkunden. Neben der Zubereitung von Schnitzel und Zwiebelrostbraten, wagen Sie sich u.a. an einen Blunzenstrudel und erfahren ob die Nockerln in Wien aus Ei oder Schnee gemacht werden. Und beim gemeinsamen Kochen und Verkosten sind nicht nur praktische Tipps sondern auch nützliches Hintergrundwissen garantiert.

Stellen Sie sich vor: Ein toller Abend, nette Gäste, ein köstliches Essen und als krönenden Abschluss bringen Sie ein exzellentes Dessert auf den Tisch. Damit Ihnen dafür jenseits von Vanillepudding und Roter Grütze die Ideen nicht ausgehen, können Sie hier in die weite Welt der Dessertvarianten eintauchen. Dazu gehören natürlich auch Grundlagen wie der richtige Umgang mit Gelatine und die Kunst des Anrichtens.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Unter Verwendung von edler Schokolade und feinen Zutaten lernen Sie die Grundlagen der Pralinenherstellung kennen. Praktisch und theoretisch erfahren Sie die Arbeitsschritte, um leckere Schnittpralinen und Trüffel herzustellen: So beglücken Sie Ihre Gäste oder haben immer ein schönes Geschenk zur Hand.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Unter Verwendung von edler Schokolade und feinen Zutaten lernen Sie die Grundlagen der Pralinenherstellung, anhand unterschiedlicher Rezepturen und Techniken, kennen. Praktisch und theoretisch erfahren Sie die Arbeitsschritte, um leckere Schnittpralinen und Trüffel herzustellen: So beglücken Sie Ihre Gäste oder haben immer ein schönes Geschenk zur Hand.

Unter Verwendung von edler Schokolade und feinen Zutaten lernen Sie die Grundlagen der Pralinenherstellung, anhand unterschiedlicher Rezepturen und Techniken, kennen. Praktisch und theoretisch erfahren Sie die Arbeitsschritte, um leckere Schnittpralinen und Trüffel herzustellen: So beglücken Sie Ihre Gäste oder haben immer ein schönes Geschenk zur Hand.