Arabische Küche und Kultur in Hamburg
Kochkultur & Köstlichkeiten
Die lebendige arabische Szene ist mit ihren kulinarischen Spezialitäten überall in der Stadt präsent und bei vielen Ur-Hamburgern beliebt. Essen verbindet und sagt viel über den jeweiligen Lebensalltag aus. Wo gibt es die besten Lebensmittel, worauf sollte man bei der Auswahl von Lokalen und Imbissen achten? Wie wirkt sich das kulturelle Zusammenleben auf den Geschmack aus? Küchenchef Dr. Mohamed Khalifa, Dozent für Arabistik und Orientalistik an der Uni Hamburg, erforscht diese Fragen kulinarisch.
Wichtige Hinweise
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.
Ein Kurs von Dr. Mohammed Khalifa
Bei der VHS seit 2011
Kurstermine
| So. 18.10.20 um 13:00 - 18:15 |