Kochen
Kursnummer: K18577MMM82

Authentische Küche Brasiliens

Kochkultur & Köstlichkeiten

Vier Klimazonen bedingen den Zutatenreichtum Brasiliens. Unterschiedliche Regionalküchen werden durch das Nahrungsangebot geprägt, so sind schwarze Bohnen, Reis und Maniok jedoch meistens vorhanden. Freuen Sie sich auf ein traditionelles Feijoada mit gedünstetem Couve, Reis und Farofa. Gewürzt mit Informationen zu Land und Leuten, einem frischen Caipirinha und Geschichten zur Esskultur aus erster Hand wird der Abend ein geschmacklicher sowie kultureller Ausflug.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.
Küche im VHS-Zentrum Mitte in der Schanzenstraße 75. Von hieraus haben Sie einen wundervollen Blick über die Stadt.
Küche im VHS-Zentrum Mitte in der Schanzenstraße 75. Von hieraus haben Sie einen wundervollen Blick über die Stadt.
Küche im VHS-Zentrum Mitte in der Schanzenstraße 75. Von hieraus haben Sie einen wundervollen Blick über die Stadt.
Essraum der Küche im VHS-Zentrum Mitte.

Wichtige Hinweise

Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.

Ein Kurs von Ana Kiyoko Tongu Reinhold

Platzhalter: Ana Kiyoko Tongu Reinhold

Bei der VHS seit 2013

Ich komme aus Sao Paulo (Brasilien). Dort habe ich Französisch und Japanisch studiert. Erfahrung habe ich durch meine Tätigkeit als Lehrerin am Gymnasium in Brasilien. Seit 2002 in Deutschland. Ich unterrichte Japanisch und Portugiesisch an der VHS und Sprachschulen. Mit Leidenschaft vermittle ich meine Sprache und auch die Kultur meines Landes.

Kurstermine

Do. 30.01.20 um 17:00 - 20:45

Kursort, Anfahrt & Barrierefreiheit

VHS-Zentrum Mitte
20357 Hamburg / Sternschanze
3 Behindertenparkplätze beim rückseitigen Hofeingang Bartelsstraße, Zugang barrierefrei, mit unebenem Holzpflaster. Rampe zum barrierefreien Eingang hat ein Gefälle von bis zu 12%. Aufzug vorhanden, Zugang vom Treppenhaus zum Flur hat eine Schwelle von 2 cm, Türbreite 89 cm, Lehrküche hat eine unterfahrbare Arbeitsfläche und Herd in Höhe von 90 cm, keine Induktionsanlage, Rollstuhl-WC vorhanden, mit nicht unterfahrbarem Waschbecken.. Mehr Infos: 040 42841-2752
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