Kochen
Kursnummer: K18596WWW08

Barista Workshop

Basics am Siebträger

Ein Kurs von Tolga Daglum
Die Kunst der Espressozubereitung lässt viele Spielarten offen. Von klassisch bis abgebrüht bereiten Sie gängige Espressospezialitäten und erproben grundlegende Techniken an professionellem Equipment. Theoretisch, praktisch und natürlich auch sensorisch erfahren Sie wichtige Grundlagen rund um die Bohne, Mühle und Siebträgermaschine. Unter fachkundiger Anleitung und in einer kleinen Gruppe erschmecken Sie die Unterschiede im Mahlgrad und gießen Ihren ersten kunstvollen Cappuccino. Schwarz, intensiv, aromatisch und cremig – das liegt jetzt in Ihrer Hand.

Wichtige Hinweise

Das erworbene fachliche Wissen eignet sich sowohl für den Fachhandel, die Gastronomie als auch für ganz individuelle Einsatzfelder.
In Kooperation mit www.thecoffeetrainer.de
Gruppengröße: max. 6 Teilnehmer/innen

Ein Kurs von Tolga Daglum

Platzhalter: Tolga Daglum

Bei der VHS seit 2018

Kurstermine

Fr. 26.06.20 um 17:00 - 20:00

Kursort, Anfahrt & Barrierefreiheit

onetake coffee
22761 Hamburg / Bahrenfeld
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