Wein verstehen II - wenig bekannte Rebsorten entdecken
Ob Chardonnay oder Sauvignon Blanc, ob Merlot oder Shiraz: Zwei handvoll Rebsorten bestimmen die internationale Weinwelt. Doch was ist mit den übrigen hunderten Rebsorten? Hier gibt es kleine Wunder zu entdecken, denn auch weitgehend unbekannte Reben können große Weine hervorbringen, auch wenn sie nicht everybody's darling sind. Autochthone oder traditionsreiche Rebsorten, die der standardisierte weltweite Weingeschmack verschmäht – abseits der ausgetretenen Pfade gibt es für Weinliebende viel zu entdecken. Diesmal lernen Sie Aglianico aus der Basilicata, Tannat aus dem Madiran, Traminer natürlich aus Tramin und andere Kostbarkeiten kennen. Lassen Sie sich überraschen.
Der Kurs versteht sich – auf vielfachen Wunsch – als Aufbaukurs. Der Besuch des Kurses "Wein verstehen, Wein genießen" wird empfohlen, ist aber keine Voraussetzung.
Der Kurs versteht sich – auf vielfachen Wunsch – als Aufbaukurs. Der Besuch des Kurses "Wein verstehen, Wein genießen" wird empfohlen, ist aber keine Voraussetzung.
Wichtige Hinweise
Verkostungsumlage ist in der NP enthalten. Bringen Sie für diesen Kurs unbedingt ein eigenes, hochwertiges Weißweinglas und ein hochwertiges Bordeaux-Glas mit, beispielsweise von Sophienwald. Bitte kommen Sie nicht mit leerem Magen. Bauernbrot für zwischendurch steht bereit.
Ein Kurs von Dominik Schunk
Bei der VHS seit 2017
geprüfter Sommelier (IHK, mit Auszeichnung / WSET, with distinction)
Veranstaltungsproduzent - ca. 190 Events in Deutschland und international, Schwerpunkte: Corporate und Marketing Events, Mitarbeiter- und Motivationsveranstaltungen, Hochschuldozent für Event-Management
Veranstaltungsproduzent - ca. 190 Events in Deutschland und international, Schwerpunkte: Corporate und Marketing Events, Mitarbeiter- und Motivationsveranstaltungen, Hochschuldozent für Event-Management
Kurstermine
Fr. 25.11.22 um 18:00 - 21:45 |