Zitrusfrüchte – was gibt es neben Zitrone und Orange?
Online-Kurs
Orangen, Mandarinen und Zitronen sind buchstäblich in aller Munde. Ob als Saft gepresst, filetiert oder in Scheiben geschnitten, als fruchtige Zutat oder Gewürz sind sie aus der Küche nicht wegzudenken. Mittlerweile gehören auch Limetten nicht mehr zu den Exoten in der Zitruslandschaft, jedoch fängt da die Welt der Agrumen überhaupt erst an. Lernen Sie in diesem Online-Kurs den Unterschied zwischen Mandarinen und Clementinen kennen, und erfahren Sie mehr über die unbekannten Geschwister wie Pomelo, Tangerine und Yuzu. Am Ende haben Sie sicherlich ein paar spannende Rezepte zum Ausprobieren und wissen warum, die Grapefruit eben keine Pampelmuse ist.
Wichtige Hinweise
Dieser Online-Kurs findet mit ZOOM Meeting statt (www.zoom.us).
Den Link zum Kurs teilen wir Ihnen frühestens zwei Tage vor Kursbeginn per E-Mail mit. Bitte prüfen Sie auch Ihren Spam-Ordner, falls Sie keine E-Mail mit den Zugangsdaten erhalten.
Voraussetzung: PC- und Internetgrundkenntnisse, E-Mail-Adresse. Sie benötigen einen Computer mit Internet-Zugang sowie Kamera und Mikro, alternativ ein Tablet. Die Teilnahme mit einem Smartphone ist möglich, aber in den Funktionen eingeschränkt.
Bitte laden Sie sich ggf. die ZOOM-App vor Kursbeginn herunter.
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Ein Kurs von Anke Hennig
Bei der VHS seit 2004
… kam von der Musik zum Kochen. Die studierte Musiklehrerin und Kulturmanagerin lässt jahrzehntelange Erfahrung im Unterrichten in ihre Kurse einfließen und eignet sich als Autodidaktin seit mehr als 40 Jahren ein breit gefächertes Fachwissen im Bereich Kochen an. Ihr vielfältiges Repertoire reicht von Grillrezepten bis zur Molekularküche. Ihr Wissen gibt die Kochkursleiterin sowohl theoretisch als auch praktisch an ihre Teilnehmer weiter. „Eine klare Struktur ist mir wichtig in meinen Kursen – trotzdem finden Genuss und Spaß viel Platz.“
www.tafelfeste.de
www.tafelfeste.de
Kurstermine
| Di. 31.08.21 um 17:30 - 19:45 |