Erfrischend gut – leichte Küche für heiße Tage

Steigende Temperaturen, heiße Tage und eine erhöhte körperliche Belastung – genau die richtige Zeit um sich mit den kühlenden Eigenschaften von Lebensmitteln und erfrischenden Speisen zu beschäftigen. Neben den grundlegenden Empfehlungen viel zu trinken, schattige Räume aufzusuchen und luftige Kleidung zu tragen, kann auch die richtige Speiseauswahl in Hitzeperioden zum körperlichen Wohlbefinden beitragen. Freuen Sie sich auf knackige Salate, erfrischende Kleinigkeiten und leichte warme Köstlichkeiten. Ob z.B. ein Tomaten-Paprika Gazpacho mit Ingwer-Öl , ein knackig-würziger Kohlrabi Salat, ein lauwarmer Minz-Gewürztee oder eine Variation von Eis und Mandeln – kulinarische Abkühlung kann durchaus vielseitig und auch international sein. Probieren Sie es aus!