Gemeinsam schlendern wir durch die Straßen der schönen Altstadt Hamburgs: vorbei am Hopfenmarkt, der St. Nikolai Kirche, der Patriotischen Gesellschaft und der Handelskammer.
Dabei erwartet Sie ein kleiner Gang durch Hamburgs Geschichte u.a. mit den Themen Großer Brand, Komponist Telemann und Till Eulenspiegel.

Am 3. Oktober 2020 feiert Deutschland 30 Jahre Deutsche Einheit. Aus diesem Anlass wollen wir an zwei aufeinanderfolgenden Wochenenden untersuchen, wie der Weg von der Teilung Deutschlands bis zur Wiedervereinigung verlief. Wie kam es zur Teilung? Was unterschied das Leben in der DDR von dem in der BRD? Warum wurde 1961 eine Mauer gebaut? Und was führte letztlich zum Mauerfall? Diesen und weiteren Fragen soll auf sprachlich einfachem Niveau nachgegangen werden.(ab Niveau A2)

Liberalität und Wasser – „dor kann jeder eener moken, wat he will“ – reimt das 70 Jahre alte Lied zusammen. Beides ist, neben dem Grün, konstitutiv für Hamburgs Selbstbild und seine Wirtschaftskraft. Wir werden am ersten Tag gedanklich, museal und per pedes die größeren Hamburger Gewässer erkunden, um dann radelnd alles über den Gesundheitszustand von Wandse, Bille, Alster und Elbe zu erfahren. An jedem Tag machen wir Abstecher rechts und links vom Gewässer, um besondere historische Orte zu besehen und Naturschutz-Experten zu treffen.

Lernen Sie Roma und Sinti und ihre Vertretungsstrukturen in Hamburg kennen. Wir beschäftigen uns mit geschichtlich relevanten Orten in Hamburg und besuchen diese. Vorurteile gegen das Volk der Roma werden benannt und geklärt. Wir setzen uns mit der Geschichte auseinander und klären wie der Antiziganismus (Feindschaft) und der Ausgrenzungsmechanimus gegen diese Menschen ist.

Ab Saturn in der Mönckebergstraße machen wir uns per Fahrrad auf den Weg Richtung Halbinsel Entenwerder: Einst Standort des Zollhafens bietet diese Halbinsel heute einen schönen Park direkt an der Elbe - mit goldenem Pavillon und der gemeinnützigen Segelschule „Entenwerder Elbpiraten“. Der Elbdeich führt uns nach Kaltehofe, wo nach der Cholera-Epidemie von 1892 Hamburgs erste Filtrationsanlagen für sauberes Trinkwasser entstanden. Daran erinnert das Natur- und Industriedenkmal "Wasserkunst".

Wie läuft der Betrieb von Hinz & Kunzt, dem bekannten Straßenmagazin, das von obdachlosen oder wohnungslosen Menschen vertrieben wird? Wir schauen hinter die Kulissen des im November 1993 gegründeten und im gemeinnützigen Verlag Hinz & Kunzt GmbH erscheinenden Magazins. Die Gesellschafter des Verlages sind das Diakonische Werk Hamburg und die Patriotische Gesellschaft von 1765.

Noch am 09. November 1989 konnte sich niemand vorstellen, was aufgrund der Entscheidungen der DDR-Regierung in der Folgezeit passieren würde. Heute wissen wir es besser. Nach einem kurzen geschichtlichen Abriss der Nachkriegszeit untersuchen wir die Ursachen und Gründe bis zum Mauerfall im November 1989. Hauptinhalt des Kurses wird die Betrachtung der Entwicklung und deren Folgen nach 1989 sein. Am Schluss soll eine Antwort auf die Frage "Erfolgsstory oder Pleite" versucht werden.

Berne ist eine in Eigeninitiative errichtete Gartenstadt in Hamburgs Osten. Die interessante Architektur der Ein- und Zweifamilien-Häuser korrespondiert mit der traumhaften Natur des Schlossparks. Dort bewundern wir die Schönheit des Herrenhauses, bestaunen die uralten Eichen und Buchen, umrunden die Biotope ehemaliger Fischteiche und entdecken das kleine Pförtnerhaus am Parkeingang.

Ein buntscheckiges Allerlei in einem der kleinsten Stadtteile Hamburgs. St. Georg bietet eine „Lange Reihe“ von Möglichkeiten: Mal liederlich, mal glamourös, dabei von den meisten heiß geliebt. Lange Zeit stand St. Georg für Drogen und Prostitution, jetzt steht es eher für Mietwucher und Verdrängung. Ein geschichtsträchtiger und lebendiger Stadtteil: Wo befanden sich Wall und Stadtgraben? Wie war „Alster-Manhattan“ geplant? Und wo stand eigentlich der Galgen? Es gibt in St. Georg viel zu entdecken.

Nach Pogromen in Russland passierten ab 1880/81 ungefähr 10 000 jüdische Flüchtlinge den Hamburger Hafen auf der Suche nach einer neuen Heimat. Vor welchen Problemen standen sie? Was fanden sie vor? Welche Hilfe erhielten sie? Der Stadtgang folgt ihren Spuren in der Neustadt.

Die Hamburger waren immer stolz auf ihren Hafen. Doch bei aller Faszination, die von großen Schiffen und Containerterminals ausgeht, ist die Hafenentwicklung auch umstritten. Wir setzen uns mit der Elbvertiefung auseinander, beleuchten die logistischen und wirtschaftlichen Stärken und Schwächen des Hafens und sprechen mit Hafenarbeitern, Seeleuten und Planern über ihre Sichtweisen auf das Hamburger Herz. Wir sind zu Fuß, mit dem Schiff und dem Fahrrad unterwegs.

In Hamburg hat die Einwanderung eine lange Tradition, am Gemeinwohl orientiertes Handeln ebenfalls. Beispielhaft nehmen wir einerseits Aufgaben und Werke von international tätigen Persönlichkeiten und Institutionen unter die Lupe und setzen uns andererseits mit dem Alltag von Migrant*innen und Integration förderndem Engagement auseinander.
William Lindley, der Planer der städtischen Wasserversorgung im 19. Jh. oder W.P. Dunbar, dem 1. Leiter des Hygienischen Instituts nach der Cholera 1892 mit 8.600 Toten werden behandelt wie auch die neuen Informationen des Bernhard-Nocht-Instituts zur derzeitigen Pandemie und die aktuellen Prognosen des Klimarechenzentrums zur menschengemachten Klimakrise.
Die Erläuterungen von ehrenamtlich Engagierten in der ältesten englisch-sprachigen Kirchengemeinde und im ghanaischen Konsulat liefern uns positive Erfahrungen und zeigen, wie Hemmnisse der gesellschaftlichen Teilhabe von Migrant*innen abgebaut werden können.

Bergedorf ist eine Kleinstadt mit Flair, Zentrum einer einzigartigen Kulturlandschaft und wachsender Bezirk. Geschichte und Zukunft für Bergedorfer Altstadt, Hafen und Sternwarte werden uns ebenso beschäftigen wie der Alltag in Allermöhe. Wasserwege und Wassergewinnung in den Vierlanden und die Produktions- und Lebensbedingungen der Vierländer werden erforscht. Eine Erkundungstour führt zum Ausstellungsgelände des ehemaligen KZ-Neuengamme.

Wer sich mit Klimaschutz und Nachhaltigkeit beschäftigt, stolpert umgehend auch über das große Thema Landwirtschaft und Ernährung. Wie hat sich die Landwirtschaft in Deutschland und in Europa bis heute entwickelt? Was bedeutet „ökologischer Landbau“ und was kann diese Idee zum Klimaschutz beitragen - oder auch nicht? Welche alternativen Modelle und Konzepte gibt es? Wie viele Biohöfe gibt es rund um Hamburg, die uns und die Großstadt versorgen?
Wir beleuchten die verschiedenen Biosiegel, lernen unterschiedliche SoLaWi-Modelle kennen und beschäftigen uns mit den positiven Auswirkungen der ökologischen Landwirtschaft auf Bienen, Insekten und Biodiversität. Auf unseren Exkursionen besuchen wir Biohöfe in der Umgebung von Hamburg und entwickeln eigene Ideen, um selbst und bestmöglich zum Klimaschutz beizutragen.

1833 wurde das Rauhe Haus als Stiftung in Hamburg gegründet. Heute arbeiten dort mehr als 1000 Menschen in Betreuungs- und Bildungsangeboten in Bereichen der Kinder- und Jugendhilfe, Pflege oder Sozialpsychiatrie. Das Rauhe Haus unterhält zudem eine ev. Berufsschule für Pflege, die allgemeinbildende Wichern-Schule und eine ev. Hochschule für soziale Arbeit und Diakonie. Wir sehen ein Film über die Geschichte und Gegenwart des Rauhen Hauses, machen eine Führung über das Gelände mit vielen Erläuterungen und besichtigen das Alte Rauhe Haus.

Der Fotograf Elliott Landy (geb. 1942) ist es wie niemandem sonst gelungen mit seiner Kamera den Geist der 60er Jahre einzufangen. Als erster künstlerischer anerkannter Musikfotograf begleitete er schon Stars wie Joplin, Hendrix und Dylan und gehörte zu den wenigen, die während des Festivals auf der Bühne fotografieren durften. Seine Bilder zeigen das Lebensgefühl einer ganzen Generation. Freuen Sie sich auf eine Ausstellungsführung mit anschließendem Gespräch.

In dem Gesprächsabend referiert der Rabbiner Dr. Salomon Almekias-Siegl zunächst zu wechselnden Themen zum Judentum. Daran schließt sich eine Diskussion an. Der Schwerpunkt liegt auf religionsphilosophischen und religionsgeschichtlichen Inhalten, es werden aber auch die Gebräuche und Feiertage im Judentum besprochen. Die Teilnehmenden können auch Wünsche für die folgenden Gesprächsabende einbringen.

Zwischen Klinker- und Glaspalästen, zwischen Aufwertung und Vertreibung, Industrieromantik, Kunst und Kulissenbau: Auf dem Weg zum alten Güterbahnhof gehen wir durch den Lohsepark, vorbei am Gedenkort denk.mal Hannoverscher Bahnhof. Wir werfen einen Blick auf den Großmarkt und erreichen dann den ehemaligen Hauptgüterbahnhof. Das große Areal mit erhaltenen Backsteingebäuden, einst mit Nutzungsabsicht zur Erweiterung der HafenCity, wird seit Jahren Stück für Stück saniert. Mittlerweile ist es ein gefragter Ort für Künstler und Kreative. Und wie sieht die Zukunft aus?

Bringen Sie Ihr Smartphone mit und lernen Sie den Weg vom Handy-Film zum Video-Clip im Internet. Es wird die Technik vermittelt, einen Film selber zu drehen, sowie das notwendige technische Fachwissen, z. B. Belichtung, Verschlusszeit, Optik, Effekte, Vertonung, Filmsprache. Sie lernen die Prinzipien digitaler Schnittsysteme am Beispiel von Adobe Premiere Elements kennen. Ziel des Kurses ist das Erlernen von Grundlagen für das Erstellen von kleinen Filmen und deren Bearbeitung für die optimale Präsentation im Internet.

Immer mehr Begriffe werden in der Berichterstattung der Medien benutzt, ohne dass der Hintergrund oder der Zusammenhang klar wird. Selbst eine Übersetzung bzw. Erklärung reicht oft nicht aus, zu verstehen, was genau gemeint ist.
Die Teilnehmer/innen wählen tagesaktuelle Themen aus Wirtschaft und Politik aus. Wir beschäftigen uns mit den Hintergründen und kommen dabei möglichen, dahinter liegenden Interessen, Zielen bzw. Strukturen auf die Spur (z. B. die Vorgänge bei der Wahl des Präsidenten der Europäischen Kommission).

Beginnend in der Deichstraße mit den engen Wegen zum Nikolaifleet, erkunden wir die fast verborgene Welt alter Handels- und Handwerksgässchen, von Kontorhaus-Lichthöfen und Durchgängen am Bleichenfleet und bewundern die Schönheit der Mellinpassage an den Alsterarkaden. Abschließend entdecken wir im Levantehaus die ideenreiche Neugestaltung des Innenhofes, der einem orientalischen Bazar ähnelt.

Damit das eigene Buchprojekt (egal ob Sach- oder Kinderbuch, Krimi oder Ratgeber, Liebesroman oder Familiengeschichte) erfolgreich auf den Markt kommt, sollten angehende Autor*innen erst einmal wissen, womit sie es zu tun bekommen. Wie funktioniert der Buchmarkt eigentlich? Wie arbeiten Verlage, Lektoren, Agenturen, Buchblogger oder Kritiker? Was sind Programmplätze? Wieso sollten Autoren Buchhandlungen mit offenen Augen besuchen und (internationale) Bestsellerlisten lesen?
In Übungen werden wir gemeinsam Informationen recherchieren und am perfekten Pitch, dem treffendsten Exposé, dem verlockendsten Anschreiben und dem professionellsten Lebenslauf arbeiten.

Aus alten Hemden, Jeanshosen, Tischdecken, Geschirrhandtüchern oder Handtüchern und Bettbezügen können kleine Stofftiere jeglicher Art gefertigt werden. Teddy, Pferd, Robbe, Flusspferd, Elefant, Katze. usw.

Wer liebt ihn nicht, den leckeren Duft von frisch gebackenem Brot? Preiswert, mit viel weniger Aufwand als gedacht und sogar in Bioqualität können Sie in Zukunft Ihr Brot backen. Freuen Sie sich auf knackige Krusten, saftige Vollkornbrote und jede Menge Tipps und Tricks direkt vom Bäckermeister. Ohne Backmischungen und Zusatzstoffe erproben Sie vielfältige und alltagstaugliche Rezepturen vornehmlich unter Zugabe von Sauerteig.