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Jüdische Küche und Tradition: Gefilte Fisch
Zum jüdischen Neujahrsfest Rosch Haschana
Entdecken Sie die faszinierende Welt der jüdischen Küche und Tradition mit unserem Kurs zu "Gefiltem Fisch", typisch für das jüdische Neujahrsfest Rosh Hashana. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie die typisch jüdische Festtagsspeise, eine Art Fischpastete, zubereitet wird und erfahren mehr dabei die kulturellen Hintergründe des Festes Rosh Hashana.
Wichtige Hinweise
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert. Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.
Ein Kurs von Raisa Friedmann
Bei der VHS seit 2026
bringt über 25 Jahre Erfahrung in der Energiewirtschaft mit. Ihre ehrenamtliche Tätigkeit, insbesondere als Projektleiterin im Israelitischen Tempelverband (Liberale jüdische Gemeinde in Hamburg) und in interkulturellen Projekten, verdeutlicht ihre Sensibilität für unterschiedliche Lernvoraussetzungen und kulturelle Hintergründe.
Durch das Verknüpfen kulinarischer Praxis mit interkultureller Bildungsarbeit schafft sie einen Raum, in dem alle Teilnehmenden in ihrem individuellen Lerntempo gefördert werden. Ihr Ansatz ist es, die jüdische Küche als Teil einer lebendigen interkulturellen Tradition erlebbar zu machen.
„In meinen Kursen entdecken Teilnehmende praxisnahes Kochen, erleben dialogische Methoden und lernen die jüdische Küche als Teil interkulturellen Tradition kennen.“
Durch das Verknüpfen kulinarischer Praxis mit interkultureller Bildungsarbeit schafft sie einen Raum, in dem alle Teilnehmenden in ihrem individuellen Lerntempo gefördert werden. Ihr Ansatz ist es, die jüdische Küche als Teil einer lebendigen interkulturellen Tradition erlebbar zu machen.
„In meinen Kursen entdecken Teilnehmende praxisnahes Kochen, erleben dialogische Methoden und lernen die jüdische Küche als Teil interkulturellen Tradition kennen.“
Kurstermine & Kursorte
| Do. 27.08.26 um 18:00 - 21:45 | VHS-Zentrum Mitte |