Küchenwerkstatt: Käsen
Kursnummer: 8531WWW38
Wollten Sie nicht auch schon immer mal Käse selbst herstellen? Unter professioneller Anleitung haben Sie hier die Möglichkeit dazu. Ein großer Topf Milch, ein paar Käsekulturen, etwas Basiswissen und schon kann es losgehen. Schritt für Schritt wird die Milch erwärmt, beimpft und der Bruch geschnitten und weiter bearbeitet, bis der Käse geformt und zur Reife bereitliegt. Erläuterungen der Vorgehensweise und wichtige Tipps werden vermittelt und erste Kostproben sind natürlich auch vorgesehen.
- Wichtige Hinweise
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Online nicht buchbar
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Ihre Vorteile:
Wichtige Hinweise
Bitte bringen Sie eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.
Kursleitende
Jan Paulsen
Bei der VHS seit 2018
Termine
| Tag | Datum | Uhrzeit | Ort | Anfahrt |
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| So. | 11.06.2023 | 11:00 - 17:00 |
VHS-Zentrum West
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