Pâtisserie française
Feines Gebäck aus Frankreich
Ob Apfeltarte, Éclairs oder Charlotte aux fruits - die französische Backkunst hat viele Facetten. Erlernen Sie unter professioneller Anleitung die wichtigsten Grundlagen zur Herstellung von Brandteig, Mürbeteig und den dazugehörigen Crèmes. Mit frischen Zutaten und den passenden Handgriffen bereiten Sie köstliche Gebäcke, die zum Abschluss natürlich gemeinsam vernascht werden.
Wichtige Hinweise
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert. Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.
Ein Kurs von Ann-Sophie Shiri
Bei der VHS seit 2019
- gelernte Konditorin
- Selbstständig (Catering-Firma)
- ich lebe für meinen Beruf, meine absolute Leidenschaft
- Freue mich auf alle "Back-Begeisterten" und neue Herausforderungen
- Selbstständig (Catering-Firma)
- ich lebe für meinen Beruf, meine absolute Leidenschaft
- Freue mich auf alle "Back-Begeisterten" und neue Herausforderungen
Kurstermine & Kursorte
| So. 13.09.26 um 11:00 - 16:15 | VHS-Zentrum West |