Kochen
Kursnummer: O28520MMM42

Thaifood Vegan

Der Kochclub für pflanzenbasierte Inspirationen

Ein Kurs von Kidanan Nooseng
Dieser Kurs richtet sich an neugierige Kochbegeisterte, die einmal monatlich die Küche Thailands erkunden möchten. Landestypische Pflanzen, Wurzeln und Gemüsesorten, frische Kräuter, Sojaprodukte und auch mal essbare Blüten, die Auswahl an veganen Lebensmitteln ist riesig. Kochen und probieren Sie gemeinsam, unter professioneller Anleitung mit Insider-Perspektive, kreative Kombinationen aus pflanzlichen Produkten in harmonisch aufeinander abgestimmten Speisen. Freuen Sie sich auf thailändische Kochkunst vegan interpretiert – simple, natürlich und gesund.
Küche im VHS-Zentrum Mitte in der Schanzenstraße 75. Von hieraus haben Sie einen wundervollen Blick über die Stadt.
Küche im VHS-Zentrum Mitte in der Schanzenstraße 75. Von hieraus haben Sie einen wundervollen Blick über die Stadt.
Küche im VHS-Zentrum Mitte in der Schanzenstraße 75. Von hieraus haben Sie einen wundervollen Blick über die Stadt.
Essraum der Küche im VHS-Zentrum Mitte.

Wichtige Hinweise

Bitte bringen Sie eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.

Ein Kurs von Kidanan Nooseng

Platzhalter: Kidanan Nooseng

Bei der VHS seit 2019

Ich bin eine gebürtige Thailänderin und habe das traditionelle thai Kochen bei meiner Mutter und Großmutter gelernt.
Ich habe meine Ausbildung zur Hotelfachfrau im SAS Plaza Hotel absolviert.
Außerdem habe ich während meinem zwanzigjährigen Aufenthalt in Italien thailändische Kochevents selbständig geleitet, sowie eine eigene Cateringfirma geführt.

Kurstermine & Kursorte

Mi. 13.11.24 um 18:00 - 21:45
Do. 12.12.24 um 18:00 - 21:45
Mi. 15.01.25 um 18:00 - 21:45

Anfahrt & Barrierefreiheit

VHS-Zentrum Mitte
20357 Hamburg / Sternschanze
3 Behindertenparkplätze beim rückseitigen Hofeingang Bartelsstraße, Zugang barrierefrei, mit unebenem Holzpflaster. Rampe zum barrierefreien Eingang hat ein Gefälle von bis zu 12%. Aufzug vorhanden, Zugang vom Treppenhaus zum Flur hat eine Schwelle von 2 cm, Türbreite 89 cm, Lehrküche hat eine unterfahrbare Arbeitsfläche und Herd in Höhe von 90 cm, keine Induktionsanlage, Rollstuhl-WC vorhanden, mit nicht unterfahrbarem Waschbecken.. Mehr Infos: 040 42841-2752
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