Il libro “La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene” ovvero la bibbia della cucina italiana. Quest'anno ricordiamo i 110 anni dalla morte di Pellegrino Artusi, autore del libro “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” ovvero la bibbia della cucina italiana. L’Artusi non è un semplice ricettario, bensì una raccolta di storie e aneddoti della cultura italiana, che scoprirà in questo incontro. Avrà un’introduzione al mangiare italiano e conoscerà delle ricette tradizionali da Artusi.