Frisch, aromatisch und exotisch zeigt sich das heutige Thai Food. Geprägt durch asiatische und westliche Einflüsse sind die Speisen geschmacklich vielfältig und immer ein Balanceakt zwischen süß, sauer, salzig und scharf. Treffen Sie sich einmal im Monat und kochen Sie gemeinsam mit typischen Zutaten wie z.B. Galgant, Zitronengrass, Fischsauce, Korianderblättern und Gewürzpasten. Ob klassische Gerichte oder kreatives aus den Straßen- und Garküchen, die Bandbreite ist groß und Ihre kulinarische Entdeckungslust gefragt.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Lieben Sie außergewöhnliche Zutaten und Gewürze? Sind Sie experimentierfreudig und interessiert an der professionellen und authentischen Zubereitung exotischer Gerichte? Boris Lechner hat in namhaften Restaurants Bangkoks gearbeitet und ist begeistert von der asiatischen Küche jenseits der touristischen Trampelpfade. Kreative Kombinationen mit anderen Stilrichtungen der internationalen Küche sind eingeschlossen. Soweit möglich, werden auch Ihre eigenen Wünsche mit berücksichtigt.
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Sie mögen gutes Essen, sind gespannt auf anspruchsvolle und raffinierte Rezepte und würden sich gerne regelmäßig mit Gleichgesinnten zum Kochen treffen? - Dann ist dieser Kochclub genau das Richtige. Professionelle Anleitung, frische Zutaten und das passende Know-how warten auf Sie. Das Programm für die folgenden Termine wird beim ersten Treffen gemeinsam festgelegt.
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Sie laden ein, kochen und überraschen eine Person Ihrer Wahl. Und das de luxe! Um 14 Uhr treffen sich alle Köche und Köchinnen und bereiten nicht nur ein edles 4-Gänge-Menü zu, sondern kümmern sich auch um die stilvolle Tischdekoration. Klar, dass dabei schon mal der Tischwein verkostet wird - und auch das eine oder andere Häppchen darf probiert werden. Wenn die Auserwählten um 17 Uhr eintreffen, werden sie nach allen Regeln der Kunst kulinarisch verwöhnt. Die Nachahmung zuhause könnte zur Gewohnheit werden...
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7 Frauen treffen 7 Männer. Die Zusammensetzung wird jedes Mal ausgelost. Das Motto erstreckt sich von Heiß/Kalt, Schwarz/Weiß, Scharf, Fingerfood bis zur süßen Sünde (Dessert!). Sie kochen als Paar und alle zusammen dürfen die kulinarischen Höhepunkte genießen. Unter meiner Anleitung und mit Ihrer Begeisterung wird das Kochen zum absoluten Lusterlebnis.
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Haben Sie Lust, mit regionalen und saisonalen Produkten zu kochen? Sie treffen sich einmal im Monat mit anderen Kochbegeisterten zum bewussten Genießen und Schlemmen und lernen dabei vielfältige Menükombinationen kennen.
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Sie lieben die feine Küche und möchten regelmäßig Ihre gastronomischen Kenntnisse und Fertigkeiten erproben und erweitern? Das alles wollen Sie in einer lockeren Männerrunde erleben? Dann ist dieser Kochclub genau das Richtige für Sie!
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Haben Sie Lust, mit regionalen und saisonalen Produkten zu kochen? Sie treffen sich einmal im Monat mit anderen Kochbegeisterten zum bewussten Genießen und Schlemmen und lernen dabei vielfältige Menükombinationen kennen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Sie kochen und essen mittags lieber in größerer Runde und freuen sich über etwas Gesellschaft? Dann sind Sie hier genau richtig. Variierendes saisonales Gemüse und vegetarische Zutaten werden gemeinsam zu einem raffinierten Dreigangmenü verarbeitet. Unter professioneller Anleitung gibt es natürlich neue geschmackliche Inspirationen und den ein oder anderen Küchenkniff dazu.
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In diesem literarisch-kulinarischen Kurs beschäftigen wir uns an den beiden Freitagabenden zunächst allgemein mit dem Kulinarischen in der italienischen Literatur und richten dann unser Augenmerk auf Krimis aus Italien und die darin beschriebenen Mahlzeiten. Mit dem Buch "Bei den Brunettis zu Gast: Rezepte von Roberta Pianaro und kulinarische Geschichten von Donna Leon" geht es am Samstag an den Herd: Wir stellen gemeinsam ein Vier-Gänge-Menü daraus zusammen. Gutes Essen, einige Buchtipps und natürlich auch neue Anregungen für den eigenen Speiseplan sind neben Nervenkitzel garantiert.

Sie kochen und essen mittags lieber in größerer Runde und freuen sich über etwas Gesellschaft? Dann sind Sie hier genau richtig. Variierendes saisonales Gemüse, abwechselnd Fleisch, Fisch oder vegetarische Zutaten werden gemeinsam zu einem raffinierten Dreigangmenü verarbeitet. Unter professioneller Anleitung gibt es natürlich neue geschmackliche Inspirationen und den ein oder anderen Küchenkniff dazu.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Sie möchten tiefer in die vielseitige japanische Küche einsteigen und spannende Zutaten kennenlernen? Einmal im Monat treffen Sie sich mit Mariko Aoshima und kochen traditionelle und alltägliche Gerichte, Picknick-Food für die Bentobox, vegetarische Tempelspeisen oder Sushi - auch nach Ihren Wünschen.
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Haben Sie Lust, mit regionalen und saisonalen Produkten zu kochen? Sie treffen sich einmal im Monat mit anderen Kochbegeisterten zum bewussten Genießen und Schlemmen und lernen dabei vielfältige Menükombinationen kennen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Haben Sie Lust, mit regionalen und saisonalen Produkten zu kochen? Sie treffen sich einmal im Monat mit anderen Kochbegeisterten zum bewussten Genießen und Schlemmen und lernen dabei vielfältige Menükombinationen kennen.
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Haben Sie Lust, sich einmal im Monat mit anderen Kochbegeisterten zu treffen, für die der bewusste Genuss beim Essen zum Lebensstil gehört? Wir werden immer neue Themen unter die Lupe nehmen und versuchen, dem Unterschied zwischen bloßer Nahrung und Qualität auf die Spur zu kommen. Beispielsweise werden wir uns mit dem Unterschied zwischen Bio- und Discounterqualität beim Fleisch beschäftigen und ungewöhnliche Zubereitungen erforschen. Themen und Lebensmittelausgaben werden von Mal zu Mal abgesprochen. Ein echter "Slowfood-Kurs", bei dem Qualität und Genuss absolut im Vordergrund stehen.
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Frisch, aromatisch und exotisch zeigt sich das heutige Thai Food. Geprägt durch asiatische und westliche Einflüsse sind die Speisen geschmacklich vielfältig und immer ein Balanceakt zwischen süß, sauer, salzig und scharf. Treffen Sie sich einmal im Monat und kochen Sie gemeinsam mit typischen Zutaten wie z.B. Galgant, Zitronengrass, Fischsauce, Korianderblättern und Gewürzpasten. Ob klassische Gerichte oder Kreatives aus den Straßen- und Garküchen, die Bandbreite ist groß und Ihre kulinarische Entdeckungslust gefragt.
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Deftig und herzhaft - ein Kurs nur für Männer. Lernen Sie Fisch und Fleisch gekonnt zuzubereiten und freuen Sie sich auf Gerichte, die zum Teil auch mit wenig Aufwand viel Eindruck hinterlassen. Zusätzlich erfahren Sie unter professioneller Anleitung das Wichtigste über den richtigen Umgang mit Messern und Pfannen - ein absolutes Muss für jeden Hobbykoch.
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Sie kochen und essen mittags lieber in größerer Runde und freuen sich über etwas Gesellschaft? Dann sind Sie hier genau richtig. Variierendes saisonales Gemüse, abwechselnd Fleisch, Fisch oder vegetarische Zutaten werden gemeinsam zu einem raffinierten Dreigangmenü verarbeitet. Unter professioneller Anleitung gibt es natürlich neue geschmackliche Inspirationen und den ein oder anderen Küchenkniff dazu.
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Haben Sie Lust, mit regionalen und saisonalen Produkten zu kochen? Sie treffen sich einmal im Monat mit anderen Kochbegeisterten zum bewussten Genießen und Schlemmen und lernen dabei vielfältige Menükombinationen kennen.
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Frisch, knackig und vielfältig ist das Angebot an Zutaten, die Sie hier erwarten. Bekanntes und Unbekanntes der Saison wird einmal monatlich geschnippelt und genial kombiniert. Dabei kommen sämtliche bunte Facetten aus dem Gemüsebeet zum Einsatz und die eigenen Kochfertigkeiten werden aufgefrischt oder erweitert. Freuen Sie sich auf mehrere Gänge, die Sie gemeinsam kochen und genießen.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.

Lieben Sie außergewöhnliche Zutaten und Gewürze? Sind Sie experimentierfreudig und interessiert an der professionellen und authentischen Zubereitung exotischer Gerichte? Boris Lechner hat in namhaften Restaurants Bangkoks gearbeitet und ist begeistert von der asiatischen Küche jenseits der touristischen Trampelpfade. Kreative Kombinationen mit anderen Stilrichtungen der internationalen Küche sind eingeschlossen. Soweit möglich, werden auch Ihre eigenen Wünsche mit berücksichtigt.
Bitte bringen Sie für die Kochkurse eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.