Naturwissenschaften (18)

Heiße Wüsten, tropische Meere und Katastrophen der Erdgeschichten. Lassen Sie sich mitnehmen auf eine Zeitreise. Erleben Sie an Hamburgs Steinen die Erd- und Klimageschichte von Milliarden von Jahren. Die Schönheit von Steinen war den Hamburgern schon immer bekannt. Kein altes Haus, dessen Eingang oder Fenster nicht mit behauenen Steinen verziert ist. Auch wenn Hamburg für seinen Kunststein (Backstein) bekannt geworden ist, so finden wir doch an vielen Stellen spannende Natursteine, die zum Beispiel von frühen Handelswegen zeugen. Nach einer Einführung in die Welt der Gesteine geht es mit der Lupe zwischen Alster und Elbe auf Entdeckungsreise. Lernen Sie, wie Geologen Steine sehen.

Wichtige Hinweise
In Kooperation mit dem GeoPark Nordisches Steinreich.
Bei speziellen Fragen zum Ablauf können Sie sich direkt an Frau Pfeiffer wenden: info@GeoPark-Nordisches-Steinreich.de oder 04547 159315
Gruppengröße: 6-9 Teilnehmer/innen.

Nur wenige sind essbar und nahezu jeder wildwachsende Speisepilz hat einen giftigen Doppelgänger. Die tödlichen unter ihnen zersetzen schleichend Leber und Niere, andere können Halluzinationen oder Allergien auslösen. Heute gehen hierzulande etwa 8,5 Millionen Menschen „in die Pilze“. In dieser ausführlichen Anleitung durch einen Kursleiter der Deutschen Gesellschaft für Mycologie lernen Sie Grundlegendes zu Bestimmungsmerkmalen und Tipps für nachhaltiges Sammeln von Röhren- und Lamellenpilzen, Sprödblätttern und Leistlingen.

Wichtige Hinweise
Alternativtermine können in Absprache mit dem Kursleiter angeboten werden. Termine und Sammelgebiete sind von Witterung und vom Fruktizieren abhängig. Vom Parkplatz am U-Bahnhof Grosshansdorf fahren wir mit Privatwagen in das jeweilige Gebiet ("Beimoorwald" bei Grosshansdorf, Staatsforst Trittau (Drahntteich) bei Lütjensee und "Heeder Tannen" bei Barmstedt). Alle Kursteilnehmer werden vor den Exkursionen über den Treffpunkt informiert.
Witterungsgerechte Kleidung, Luft durchlässiger Korb, 1 Messer gehören zur persönlichen Ausrüstung. Die Exkursionen finden auch bei Regen statt.

Alle sprechen vom Klimawandel und meckern über den Hamburger Regen. Aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen Klima und Wetter? Hier werden Wetter- und Klimafakten experimentell nachvollzogen, etwa Treibhauseffekte und deren mögliche Veränderung. Die theoretischen Basics werden so erklärt, dass auch Menschen ohne naturwissenschaftliches Fachwissen sie gut verstehen.

Habt Ihr schon mal etwas von einem Stromkreis gehört? Diese und viele andere Dinge rund um das Thema Strom könnt Ihr in diesem Kurs erfahren. Unter dem Motto "Watt ihr Volt" könnt Ihr ganz selbständig Versuche durchführen und die Wirkungen des elektrischen Stroms kennenlernen, z. B. Wärme- und Leuchtwirkung, magnetische und chemische Wirkung. Und es gibt eine Einführung in die Löttechnik. Mit Hilfe der Löttechnik werden aus Metallen in Kombination mit Glas kleine Gegenstände produziert.

Die Ernährungswissenschaft unterteilt heute in in gute und schlechte Fette. In welchen Lebensmitteln verstecken sie sich? Lässt sich die Qualität schmecken? Was bedeuten Begriffe wie "nativ", "gehärtet" und "Omega-Fettsäuren"? Wie wirken sich Fettsäuren auf den Körper aus, z. B. bei Entzündungen? Diesen u. a. Fragen wird nachgegangen, dazu gibt es praktische Alltagstipps zum Umgang und zur Lagerung von guten Fetten. Mit dabei ist eine kleine Kostprobe für den den Einstieg in die fettbewusste Ernährung.

Wichtige Hinweise
In diesem Kurs wird nicht gekocht. Lebensmittelumlage für Probehäppchen ist in der NP enthalten.

Noch vor 100 Jahren kannte man viele Rezepturen zur Herstellung von Malfarben aus Blüten, Blättern oder z.B. Rinden. Dieses Wissen ist heute in Vergessenheit geraten. Wir begeben uns auf eine Zeitreise, lernen Pflanzen, ihre Farbstoffe und einfache Farbenrezepte kennen.
Wir fertigen unsere eigene Rot-, Gelb-, Blau-, Violett- und Grünpalette an. Egal ob Rittersporn, Sonnenhut, Frauenmantel, Brennnessel, Rainfarn, Geranie, Klatschmohn, Schöllkraut oder Goldrute, die Leuchtkraft und Brillanz der selbst gefertigten Pflanzenfarben ist einfach faszinierend.
Am 1. Tag köcheln wir die gesuchten Pflanzenteile mit Alaun, Soda, Essig zu Tinte und Aquarellfarben. Wer mag, fertigt sich gleich noch passende Naturpinsel und Zeichenfedern dazu an. Am 2. Tag folgt eine Einführung ins Zeichnen und Malen.

Wichtige Hinweise
Bitte mitbringen: 2 leere Schraubgläser mit Deckel, Malblock mit fester Rückseite, Pinsel, Bleistift, Mallappen, Kittel, Imbiss für die Pause, 5 € für weitere Materialien.

Wurzeln spielen in der Pflanzenheilkunde besonders in der kalten Jahreszeit eine wichtige Rolle. Ihre Inhaltsstoffe wirken sich positiv auf Gesundheit und Wohlbefinden aus. Wurzeln von Baldrian, Brennessel, Ginseng, Ingwer, Löwenzahn und Meerrettich lassen sich zu Salben, Tinkturen, Düften und Aromen verarbeiten. Neben wissenschaftlich abgesicherten Informationen und magischen Geschichten wird auch die praktische Herstellung gezeigt. Rezepte und Kostproben runden den Nachmittag ab.

Wichtige Hinweise
Materialumlage ist in der NP enthalten.

Kennen Sie alle Fette? Was ist eigentlich der Fettstoffwechsel? Was sind HDL und LDL? Macht Cholesterin immer krank? Sind Blutwerte unveränderlich?
Mit viel biomedizinischer Erfahrung stellt Ihnen Dr. Alexander Laatsch verständlich und abwechslungsreich die wichtigsten Grundlagen hierzu vor, erläutert Risiken und zeigt Stellschrauben, an denen Sie selbst drehen können. Neben spannenden Inhalten gibt es viel Raum für Fragen.

Sie hatten bereits einen oder mehrere medizinische Eingriffe, sollen demnächst operiert werden oder möchten sich einfach nur über Einzelheiten unterschiedlicher Narkoseverfahren informieren? Welche Formen der Betäubung gibt es? Was sind mögliche Nebenwirkungen und Risiken? Vorher, während und nach der Narkose – wichtige Aspekte, Vorgehensweisen und Methoden werden Ihnen vorgestellt und erläutert. Auch der geschichtliche Hintergrund wird skizziert und in Bezug zu heutigen Verfahren gestellt. Neben einem umfassenden Einblick in das Thema, werden auch individuelle Fragen beantwortet.

Proteine, z.B. in Form von Proteinshakes, sind die neuen Stars in der Ernährung. Sie bauen Muskeln auf und sollen beim Abnehmen helfen. Doch sind Proteincocktails wirklich so gesund? Halten Eiweißpräparate, was sie vollmundig versprechen? Was bedeuten Begriffe wie "Aminosäuren", "essentiell" und "BCAA" und wie wird der tägliche Bedarf berechnet? Alles das wird aufgegriffen und mit praktischen Alltagstipps zur abwechslungsreichen Speisengestaltung verbunden. Geschmacksübungen runden den Abend ab.

Wichtige Hinweise
In diesem Kurs wird nicht gekocht. Lebensmittelumlage für Probehäppchen ist in der NP enthalten.

Überall begegnen wir spannenden Gesteinen aus allen Teilen der Welt. Sie entstehen an hohen Vulkanschloten, am Grunde gewaltiger Meere oder tief in der Erdkruste. Zudem können sie noch unter Druck und Hitze umgewandelt werden. In ihrer faszinierenden Vielfalt verraten sie uns viel über ihre bewegte Geschichte. Lernen Sie, wie Sie selbst dieser Geschichte mit einfachen Mitteln auf den Grund gehen können. Mit Hammer, Salzsäure, Lupe und Mikroskop, den Werkzeugen der Geologen, werden wir Steine aus verschiedenen Teilen der Welt "ansprechen" - wie der Geologe sagt. Zusammen mit ein wenig Wissen über Chemie und Physik lässt sich so schon vieles über sie erfahren. Bringen Sie auch gerne Ihre eigenen Steine mit.

Wichtige Hinweise
In Kooperation mit dem GeoPark Nordisches Steinreich.
Bei speziellen Fragen zum Ablauf können Sie sich direkt an Frau Pfeiffer wenden: info@GeoPark-Nordisches-Steinreich.de oder 04547 159315

Im Winter stärken Bestandteile von Kräutern und diversen Heilpflanzen die Abwehrkräfte und lindern Husten & Co. Vertrauen Sie auf Sonnenhut, Tausendgüldenkraut, Thymian, Quendel, Spitzwegerich, Königskerze, Salbei oder Holunderblüten, um Ihr Immunsystem zu unterstützen. Sie lernen vieles über sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe und wie Sie mit Heilpflanzen und Kräutern vorbeugen und lindern können. Leicht nachvollziehbare Rezepte und interessante Kostproben runden den Nachmittag ab.

Wichtige Hinweise
Materialumlage ist in der NP enthalten.

Wie funktionieren Klimasimulationen, und was ist der Unterschied zu Wettervorhersagen? Wie könnte sich unser Klima verändern, wenn wir unseren Energiebedarf weiter mit großen Mengen fossiler Brennstoffe decken? Um solche Fragen beantworten zu können, entwickeln Klimaforscher Modelle, die die wichtigsten Prozesse in Atmosphäre, Ozean und an Land simulieren. Diese Berechnungen erfordern modernste Supercomputer und extrem viel Speicherplatz. Sie sehen den Hochleistungsrechner "Mistral", einen der schnellsten Rechner Deutschlands, aus der Nähe an und lernen Simulationsergebnisse zum Hamburger Stadtklima kennen. Ein spannender Besuch, bei dem Sie viele Fragen loswerden können!

Wichtige Hinweise

Der Zugang zum Seminarraum 034 im Erdgeschoss liegt gleich im Foyer des Gebäudes (Haupteingang Bundesstraße 45a). Dort können sich Teilnehmende gerne vor Beginn aufhalten, bis es los geht.

Die Jurassic Coast ist eine der eindrucksvollsten Küsten Südenglands und UNESCO Weltnaturerbestätte. Eine Geologin nimmt Sie mit auf eine Zeitreise durch 185 Millionen Jahre Erdgeschichte von der Trias bis in die Kreide. Planen Sie vielleicht selbst eine Reise nach Südengland oder wollen Sie an einer Exkursion des GeoParks teilnehmen? Es werden Steine bestimmt - bringen Sie gern Material von Ihrer letzten Reise an die Jurassic Coast mit.

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In Kooperation mit dem GeoPark Nordisches Steinreich.
Bei speziellen Fragen zum Ablauf können Sie sich direkt an Frau Pfeiffer wenden: info@GeoPark-Nordisches-Steinreich.de oder 04547 159315

Hier wissen Sie, was drin ist: wertvolle Naturkosmetik ohne tierische Produkte, fossile Farbstoffe oder Nanopartikel. Sie lernen Basismaterialien und Herstellungstechniken kennen. Dann produzieren Sie z. B. Ihr personalisiertes Shampoo, Handwaschemulsion, Tagescreme, Masken und Bodylotion sowie flüssiges Waschmittel aus ökologischen Rohstoffen. Ergebnisse und Rezepte nehmen Sie mit – und können dann zu Hause individuelle Kosmetik (-geschenke) herstellen.

Wichtige Hinweise

30 EUR Materialumlage werden im Kurs eingesammelt, Gefäße zur Mitnahme werden gestellt. Bitte Schürze oder Arbeitskleidung mitbringen.

Im Winter stärken Bestandteile von Kräutern und diverser Heilpflanzen die Abwehrkräfte und lindern Husten & Co. Vertrauen Sie auf Sonnenhut, Tausendgüldenkraut, Thymian, Quendel, Spitzwegerich, Königskerze, Salbei oder Holunderblüten, um Ihr Immunsystem zu unterstützen. Sie lernen vieles über sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe und wie Sie mit Heilpflanzen und Kräutern vorbeugen und lindern können. Leicht nachvollziehbare Rezepte und interessante Kostproben runden den Nachmittag ab.

Wichtige Hinweise
Materialumlage ist in der NP enthalten.

"Low carb" klingt nach gesunder, figurbewusster Ernährung. Aber lässt sich die Theorie von den schädlichen Kohlenhydraten wirklich halten? Was bedeuten Begriffe wie Glukose, Glykogen, Glykämischer Index oder Nährstoffdichte? Was sagt z.B. die Typennummern auf der Mehlpackung aus? Wussten Sie, dass viele Ballaststoffe auch Kohlenhydrate sind? Alles das wird aufgegriffen und mit Übungen zur Auswahl von passenden Lebensmitteln sowie einem Training für die Kaumuskulatur verbunden.

Wichtige Hinweise
In diesem Kurs wird nicht gekocht. Lebensmittelumlage Probehäppchen ist in der NP enthalten.

Was bedeutet der Klimawandel für die Bürger und Bürgerinnen unserer Stadt? Niemand kann auf diese Fragen besser Auskunft geben als der Klima Excellenzcluster der Universität Hamburg. Er bündelt die Klimaforschung der Universität, des Max-Planck-Instituts für Metereologie, des Helmholz-Zentrum Geestacht und des Deutschen Klimarechenzentrums. Nach zwei Präsentationen zu den aktuellsten Forschungsergebnissen gibt es ausreichend Raum zur Beantwortung Ihrer Fragen. Wir sind zu Gast bei Prof. Beate Ratter und Prof. Hans von Storch. Die Veranstaltung findet im 15.Stock statt.