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Naturwissenschaften (29)

Kursbeginn
Wochentage
Uhrzeit
Ort
km
Kurstyp
Kursleitende
VHS-Region
Preis
  • Preis: 23,-
    10 - 16 Teilnehmende
    Kursnummer: 8508MMM03
    Fr. 18:00 - 21:00, 4 UStd.
    25.01.19 - 25.01.19, 1 Termin
    Marlis Loeffler-Rieck
    Sternschanze

    "Low carb" klingt nach gesunder, figurbewusster Ernährung. Aber lässt sich die Theorie von den schädlichen Kohlenhydraten wirklich halten? Was bedeuten Begriffe wie Glukose, Glykogen, Glykämischer Index oder Nährstoffdichte? Was sagt z.B. die Typennummern auf der Mehlpackung aus? Wussten Sie, dass viele Ballaststoffe auch Kohlenhydrate sind? Alles das wird aufgegriffen und mit Übungen zur Auswahl von passenden Lebensmitteln sowie einem Training für die Kaumuskulatur verbunden.

    Wichtige Hinweise
    In diesem Kurs wird nicht gekocht. Lebensmittelumlage Probehäppchen ist in der NP enthalten.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Preis: 6,-
    10 - 25 Teilnehmende
    Kursnummer: 8901MMM04
    Mi. 17:00 - 19:15, 3 UStd.
    30.01.19 - 30.01.19, 1 Termin
    Anette Borkel
    Rotherbaum

    Was bedeutet der Klimawandel für die Bürger und Bürgerinnen unserer Stadt? Niemand kann auf diese Fragen besser Auskunft geben als der Klima Excellenzcluster der Universität Hamburg. Er bündelt die Klimaforschung der Universität, des Max-Planck-Instituts für Metereologie, des Helmholz-Zentrum Geestacht und des Deutschen Klimarechenzentrums. Nach zwei Präsentationen zu den aktuellsten Forschungsergebnissen gibt es ausreichend Raum zur Beantwortung Ihrer Fragen. Wir sind zu Gast bei Prof. Beate Ratter und Prof. Hans von Storch. Die Veranstaltung findet im 15. Stock statt.

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    • Neu im Programm
    • Voll
  • Die Geschichte von neun Meeren - Erdgeschichte und Fossilien des Harzvorlandes und des Harzrandes

    Inhalt / Hinweise Alle Details
    Preis: 180,-
    10 - 22 Teilnehmende
    Kursnummer: 8960MMM08
    Di. 18:15 - 19:45, 36 UStd.
    05.02.19 - 07.05.19, 12 Termine
    Dr. Uwe Marheinecke
    Rotherbaum

    Der Geopark Harz und Harzvorland ist ein überwältigendes Zeugnis des Lebens und der Erdgeschichte der letzten 300 Millionen Jahre. Neun Meere haben ihn geformt und dieser Kurs wird jedes dieser neun Meere besuchen. Wie kam es zu Stande? Was hat darin gelebt? Was finden wir als Zeugnisses davon heute noch? An Gesteinen, Fossilien und Karten werden wir uns diese Fragen beantworten.

    Wichtige Hinweise

    12 Abende à 2 UStd. und eine 3-tägige Exkursion vom 03.-05.05.2019 (zusammen mit dem Parallelkurs). Für die Teilnahme entstehen zusätzliche Kosten.
    Geomatikum, Raum 1129

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    • Plätze frei
  • Preis: 180,-
    10 - 14 Teilnehmende
    Kursnummer: 8960MMM10
    Di. 19:45 - 21:15, 36 UStd.
    05.02.19 - 07.05.19, 12 Termine
    Dr. Uwe Marheinecke
    Rotherbaum

    Die Welt jenseits unseres Auges. Formen und Gruppen der Mikrofossilien. Wie werden sie untersucht, bestimmt, präpariert? Mikrofossilien in der Anwendung. Grundkenntnisse in Geologie/Paläontologie sind nicht zwingend notwendig, aber hilfreich.

    Wichtige Hinweise

    12 Abende à 2 UStd. und eine 3-tägige Exkursion vom 03.-05.05.2019 (zusammen mit dem Parallelkurs). Für die Teilnahme entstehen zusätzliche Kosten.
    Geomatikum, Raum 1129

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    • Plätze frei
  • Preis: kostenlos
    10 - 100 Teilnehmende
    Kursnummer: 8900MMM02
    Mi. 17:30 - 20:00, 3 UStd.
    06.02.19 - 06.02.19, 1 Termin
    Dr. Jessica Tiedke
    St. Pauli

    Begünstigt durch Klimawandel, Reise- und Warenverkehr erreichen immer mehr tropische Infektionserreger Europa. Das Bernhard-Nocht-Institut für Tropenmedizin untersucht die Ausbreitung tropischer Stechmücken und die von ihnen eingeschleppten Viren in Deutschland sowie die Kontrolle tropischer Infektionskrankheiten in den Endemieregionen. Prof. Schmidt-Chanasit, Leiter der Arbovirologie, und Dr. Tiedke, Wissenschaftsreferentin, stellen ihre Arbeit vor. Wer möchte, kann im Anschluss einen Vollschutzanzug ausprobieren.

    Wichtige Hinweise
    Bitte unbedingt Personalausweis/Pass mitbringen.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Klimawandel und Folgen verstehen - Zukunft gemeinsam gestalten

    Inhalt / Hinweise Alle Details
    Preis: 20,-
    10 - 16 Teilnehmende
    Kursnummer: 8900MMM01
    Di. 18:00 - 21:00, dazu 1x Mo. 18:00 - 21:00, 24 UStd.
    12.02.19 - 29.04.19, 6 Termine
    Marie-Pascale Gafinen
    Sternschanze

    An sechs Abenden werden die Grundlagen des Klimawandels und seine Folgen für Hamburg wissenschaftlich fundiert und interaktiv vermittelt. Der Kurs zeigt, welche Klimaschutz- und Anpassungsmassnahmen in unserer Stadt dringend erforderlich sind und gibt konkrete Anregungen, wie Sie für den Klimaschutz aktiv werden und sich mit anderen vernetzen können. Zwischen den moderierten Gruppensitzungen erwarten Sie Live-Chats und Beiträge von Wissenschaftler/innen des Helmholtz-Forschungsverbundes regionale Klimaänderungen (REKLIM).
    Diese Weiterbildung richtet sich an Akteure in der Kommune, Gestalter wie Energieberater oder Stadtplaner, Menschen aus Berufszweigen, die besonders vom Klimawandel betroffen sind, Aktive im Ehrenamt und alle, die ihre Kenntnisse zum Thema Klimawandel und Klimaschutz vertiefen möchten.
    Die Teilnehmer/innen erhalten ein Zertifikat als ehrenamtliche/r Multiplikator/in im Klimaschutz.
    In Kooperation mit WWF, REKLIM, gefördert durch die Robert Bosch Stiftung und die Klaus Tschira Stiftung gGmbH.

    Wichtige Hinweise
    Für die Kursteilnahme wird ein internetfähiges Endgerät wie z. B. PC, Laptop, Smartphone oder Tablet benötigt.

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    • Neu im Programm
    • Voll
  • Preis: 51,-
    10 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 8720NNN03
    Sa. 10:00 - 16:45, 9 UStd.
    16.02.19 - 16.02.19, 1 Termin
    Dr. Rahim Bahramsari
    Barmbek

    Hier wissen Sie, was drin ist: wertvolle Naturkosmetik ohne tierische Produkte, fossile Farbstoffe oder Nanopartikel. Sie lernen Basismaterialien und Herstellungstechniken kennen. Dann produzieren Sie z. B. Ihr personalisiertes Shampoo, Handwaschemulsion, Tagescreme, Masken und Bodylotion sowie flüssiges Waschmittel aus ökologischen Rohstoffen. Ergebnisse und Rezepte nehmen Sie mit – und können dann zu Hause individuelle Kosmetik (-geschenke) herstellen.

    Wichtige Hinweise
    30 EUR Materialumlage werden im Kurs eingesammelt, Gefäße zur Mitnahme werden gestellt.
    Bitte mitbringen: Schürze oder Arbeitskleidung.

  • Preis: 36,-
    10 - 20 Teilnehmende
    Kursnummer: 8901ROF08
    Di. 18:00 - 21:00, 8 UStd.
    19.02.19 - 26.02.19, 2 Termine
    Dr. Alexander Laatsch
    Farmsen

    Ernährungstrends beschreiben mal Vor- und mal Nachteile von viel oder wenig Eiweiß, von Zucker, Salz oder Fett. Oft werden diese Empfehlungen der Vielfalt der Stoffe nicht gerecht. Um die eigene Ernährung besser einschätzen und steuern zu können, werden der Aufbau der Nahrungsbestandteile und ihre Verarbeitung im Körper erklärt. Für ein besseres Verständnis unserer Lebensmittel jenseits der aufgedruckten Nährwerttabelle.

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    • Plätze frei
  • Preis: 36,-
    8 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 2651WWW51
    Sa. 10:00 - 13:00, 4 UStd.
    02.03.19 - 02.03.19, 1 Termin
    Dipl. Ing. Andrea Kugler
    Othmarschen

    Wie fliegen Raketen in das All? Welche Antriebsenergien verwenden sie dabei? Wie funktioniert das eigentlich? Wir probieren sie alle aus. Wir forschen und experimentieren und lassen verschiedene Raketen bis zu 15 m hoch fliegen. Ihr gestaltet euren eigenen Wunschplaneten, und Ihr lasst Raketen im Team Flugbahnen austesten, um dorthin fliegen zu können. Jedes Kind baut sich seine eigene coole Raketenstartrampe. Zu Hause kann der Spaß dann weiter gehen. So macht Technik Spaß.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Für Kinder und Jugendliche ab 8 Jahren

    Inhalt / Hinweise Alle Details
    Preis: 36,-
    8 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 2651WWW61
    Sa. 14:00 - 17:00, 4 UStd.
    02.03.19 - 02.03.19, 1 Termin
    Dipl. Ing. Andrea Kugler
    Othmarschen

    Robotics werden von uns auch liebevoll unser Putzroboter genannt. Sie gibt es jetzt erstmals als Workshop. Jeder baut sich seinen eignen Robotic und gestaltet Ihn nach Lust und Laune ganz individuell selbst. Und dann wirbeln sie demnächst schon bei Euch über den Boden. Im Robotic-Workshop kann ein Lötdiplom erworben und Löten lernen leicht gemacht gelernt werden.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Preis: 14,-
    6 - 9 Teilnehmende
    Kursnummer: 8962MMZ08
    Sa. 16:00 - 18:15, 3 UStd.
    02.03.19 - 02.03.19, 1 Termin
    Dipl. Geol. Kerstin Pfeiffer
    Hamburg-Altstadt

    Sardinien bietet eine überaus spannende, abwechslungsreiche und bunte Geologie, hier kann man die Entstehungsgeschichte des gesamten Mittelmeerraumes nachvollziehen. Eine Geologin verschafft Ihnen einen Überblick über die bewegte Erdgeschichte dieser Insel, lässt Sie 3000 Jahre Bergbau und blutjungen Vulkanismus entdecken. Planen Sie vielleicht selbst eine Sardinienreise oder wollen an der Frühjahrsexkursion des GeoParks teilnehmen? Es werden Steine bestimmt - bringen Sie gern Material von Ihrer Sardinienreise mit.

    Wichtige Hinweise
    In Kooperation mit dem GeoPark Nordisches Steinreich.
    Bei speziellen Fragen zum Ablauf können Sie sich direkt an Frau Pfeiffer wenden: info@GeoPark-Nordisches-Steinreich.de oder 04547 159315

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    • Plätze frei
  • Preis: 40,-
    8 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 2651WWW81
    So. 10:00 - 14:00, 5 UStd.
    03.03.19 - 03.03.19, 1 Termin
    Dipl. Ing. Andrea Kugler
    Othmarschen

    3-2-1 schon ist Dein eigenes Elektro-Modellauto gebaut. Wie funktioniert ein Elektro-Motor? Wie baut man eigentlich so ein schnelles Modellauto, was auch noch stylisch aussieht? An nur einem Nachmittag werden Deine Racing Träume wahr. Am Ende des Workshops lassen wir alle Autos ein Rennen fahren.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Preis: 39,-
    8 - 14 Teilnehmende
    Kursnummer: 2651MMM20
    Sa. 10:00 - 17:00, 9 UStd.
    09.03.19 - 09.03.19, 1 Termin
    Dr. Rahim Bahramsari
    Sternschanze

    Chemie ist die Wissenschaft, die sich mit der Stoffumwandlung und den Wechselwirkungen der chemischen Elemente und ihrer Verbindungen beschäftigt.
    An Hand zahlreicher Experimente werdet ihr einen Überblick über das Fach Chemie bekommen. Ihr stellt einige Produkte her, die ihr direkt verwenden könnt. Ihr werdet über die Breite des Faches Chemie überrascht sein.
    Mitzubringen sind ein Snack und ein Getränk.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Preis: 6,-
    10 - 30 Teilnehmende
    Kursnummer: 3110MMM02
    Mi. 16:00 - 18:00, 3 UStd.
    13.03.19 - 13.03.19, 1 Termin
    Rothenburgsort

    Trinkwasserversorgung in Hamburg: Was passiert von der Förderung bis zum Wasserhahn? Welche Herausforderungen gibt es für eine zukünftige gute Wasserqualität? Kann ich das Hamburger Trinkwasser bedenkenlos trinken? Diese und andere Fragen beantworten Mitarbeitende von HAMBURG WASSER. Dr. Birgit von Oepen erklärt in einem Vortrag die Kontrolle der Trinkwasserqualität und Arnd Wendland wird anschließend durch das Wasserwerk Billbrook und das Hauptpumpwerk Rothenburgsort führen.

    Wichtige Hinweise

    Bitte denken Sie an trittsicheres Schuhwerk und an einen Personalausweis/Pass.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Ferienkurs für Kinder und Jugendliche ab 10 Jahren

    Inhalt / Hinweise Alle Details
    Preis: 29,-
    10 - 15 Teilnehmende
    Kursnummer: 8720MMM01
    Do. 10:00 - 15:30, 7 UStd.
    14.03.19 - 14.03.19, 1 Termin
    Dr. Rahim Bahramsari
    Sternschanze

    Möchtest Du Dein eigenes Shampoo machen? Ein Haargel oder eine Gesichtscreme? Hier erfährst Du, welche Materialien und Techniken Du für die Kosmetikherstellung brauchst. Aus Naturstoffen produziert Ihr verschiedene Pflege- und Stylingmittel, die Ihr mitnehmen könnt. Du bekommst Rezepte und kannst dann zu Hause weitermachen – lieber für Dich selbst oder als tolles Geschenk?

    Veranstaltungen der Jungen VHS werden bereits zu einem ermäßigten Entgelt angeboten. Eine weitere Ermäßigung ist nur bei Empfänger/-innen von Arbeitslosengeld II, Sozialhilfe, Leistungen nach dem Asylbewerberleistungsgesetz und Teilnehmenden mit geringem Einkommen entsprechend den Teilnahmebedingungen möglich.

    Wichtige Hinweise
    Materialkosten für Flaschen und Rohstoffe sind in der NP enthalten.

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    • Plätze frei
  • Preis: 4,-
    10 - 25 Teilnehmende
    Kursnummer: 3112MMM12
    Do. 16:00 - 18:00, 2 UStd.
    28.03.19 - 28.03.19, 1 Termin
    Rotherbaum

    Wie funktionieren Klimasimulationen, und was ist der Unterschied zu Wettervorhersagen? Wie könnte sich unser Klima verändern, wenn wir unseren Energiebedarf weiter mit großen Mengen fossiler Brennstoffe decken? Um solche Fragen beantworten zu können, entwickeln Klimaforscher Modelle, die die wichtigsten Prozesse in Atmosphäre, Ozean und an Land simulieren. Diese Berechnungen erfordern modernste Supercomputer und extrem viel Speicherplatz. Sie sehen den Hochleistungsrechner "Mistral", einen der schnellsten Rechner Deutschlands, aus der Nähe an und lernen Simulationsergebnisse zum Hamburger Stadtklima kennen. Ein spannender Besuch, bei dem Sie viele Fragen loswerden können!

    Wichtige Hinweise

    Der Zugang zum Seminarraum 034 im Erdgeschoss liegt gleich im Foyer des Gebäudes (Haupteingang Bundesstraße 45a). Dort können sich Teilnehmende gerne aufhalten, bis es los geht.

  • Preis: 27,-
    10 - 15 Teilnehmende
    Kursnummer: 8620ROF04
    Sa. 13:00 - 16:00, 4 UStd.
    27.04.19 - 27.04.19, 1 Termin
    Dr. Monika Brieden
    Farmsen

    Zu Beginn des Frühlings stärken reinigende Maßnahmen und reichlich Vitamine sowie sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe das Immunsystem. Kresse, Vogelmiere, Schafgarbe, Thymian, Löwenzahn, Brennnessel und Bärlauch schenken Ihnen neue Energie. Sie lernen etwas über sekundäre Inhaltsstoffe der Pflanzen und wie Sie damit die Frühjahrsmüdigkeit vertreiben und Ihr Immunsystem ankurbeln können. Leicht nachvollziehbare Rezepte und interessante Kostproben runden den Nachmittag ab.

    Wichtige Hinweise
    Materialumlage für Kostproben und Skript sind in der NP enthalten.

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    • Plätze frei
  • Preis: 36,-
    10 - 16 Teilnehmende
    Kursnummer: 8960MMM15
    Mi. 12:00 - 18:00, 8 UStd.
    01.05.19 - 01.05.19, 1 Termin
    Dipl. Geol. Kerstin Pfeiffer

    Geologische Wanderung von Travemünde nach Brodten entlang des Kliffs und am Strand wieder zurück. Eiszeiten und das Auf und Ab der Erdkruste haben das Kliff geformt, das immer neue Steine zum Vorschein kommen lässt. Milliarden Jahre alte Steine, Mineralien und Fossilien gibt es hier zu finden. Kommen Sie mit auf eine Reise in die Erdgeschichte, wenn Geologen Ihnen die Spuren der Vergangenheit zeigen.

    Wichtige Hinweise
    Anreise auf eigene Kosten. Bitte festes Schuhwerk mitbringen.
    In Kooperation mit dem GeoPark Nordisches Steinreich. Bei speziellen Fragen bitte direkt an Frau Pfeiffer wenden: info@GeoPark-Nordisches-Steinreich.de oder 04547 159315.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Preis: 39,-
    8 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 2651WWW01
    Sa. 10:00 - 17:00, 9 UStd.
    04.05.19 - 04.05.19, 1 Termin
    Dr. Rahim Bahramsari
    Othmarschen

    Ihr erhaltet eine Einführung in solare Wärme, in Stromgewinnung und Brennstoffzellen sowie in die Bedeutung der Wasserstofftechnologie in Zukunft. Ihr macht selbstständig Experimente. Wo und wie Brennstoffzellen sinnvoll eingesetzt werden können und welchen Umweltvorteil sie vor allem in Kombination mit Solartechnik haben, wird der Schwerpunkt des Kurses sein. Anschließend lötet Ihr eine Solaranlage zum Mitnehmen. Dabei lernt Ihr alles über Löttechnik, was man dafür benötigt und vor allem den Umgang mit einem Lötkolben.

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    • Plätze frei
  • Preis: 39,-
    8 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 2650ROF02
    So. 10:00 - 17:00, 9 UStd.
    05.05.19 - 05.05.19, 1 Termin
    Dr. Rahim Bahramsari
    Farmsen

    Habt Ihr schon mal etwas von einem Stromkreis gehört? Diese und viele andere Dinge rund um das Thema Strom könnt Ihr in diesem Kurs erfahren. Unter dem Motto "Watt ihr Volt" könnt Ihr ganz selbständig Versuche durchführen und die Wirkungen des elektrischen Stroms kennenlernen, z. B. Wärme- und Leuchtwirkung, magnetische und chemische Wirkung. Und es gibt eine Einführung in die Löttechnik. Mit Hilfe der Löttechnik werden aus Metallen in Kombination mit Glas kleine Gegenstände produziert.

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    • Plätze frei
  • Preis: 10,-
    10 - 20 Teilnehmende
    Kursnummer: 3510MMM05
    Do. 13:45 - 15:30, 2 UStd.
    09.05.19 - 09.05.19, 1 Termin
    Burkhard Kleinke
    HafenCity

    Die Deutschlandzentrale der Umweltschutzorganisation befindet sich, gut sichtbar, in der Hamburger Hafencity. Aus der Ferne erkennt man die neue Greenpeace-Zentrale an den drei Windrädern auf dem Dach. Im Foyer des Gebäudes informiert die Umweltschutzorganisation über ihre Geschichte und Kampagnen. Seit Ende 2013 hat Greenpeace eine eigene interaktive und multimediale Ausstellung. Rund um Greenpeace-Themen kann man sich hier informieren. Diese Themen erfahren wir in einem Vortrag. Greenpeace ist an den Einnahmen der Führung nicht beteiligt. Der Eintritt in die Ausstellung ist frei.

    Wichtige Hinweise

    Treffpunkt: vor dem Eingang

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    • Plätze frei
  • Preis: 26,-
    8 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 2651MMM55
    Sa. 10:00 - 13:00, 4 UStd.
    18.05.19 - 18.05.19, 1 Termin
    Dipl. Ing. Andrea Kugler
    Sternschanze

    Wie fliegen Raketen in das All? Welche Antriebsenergien verwenden sie dabei? Wie funktioniert das eigentlich? Wir probieren sie alle aus. Wir forschen und experimentieren und lassen verschiedene Raketen bis zu 15 m hoch fliegen. Ihr gestaltet euren eigenen Wunschplaneten, und Ihr lasst Raketen im Team Flugbahnen austesten, um dorthin fliegen zu können. Jedes Kind baut sich seine eigene coole Raketenstartrampe. Zu Hause kann der Spaß dann weiter gehen. So macht Technik Spaß.

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    • Plätze frei
  • Für Kinder und Jugendliche ab 8 Jahren

    Inhalt / Hinweise Alle Details
    Preis: 36,-
    8 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 2651MMM65
    Sa. 14:00 - 17:00, 4 UStd.
    18.05.19 - 18.05.19, 1 Termin
    Dipl. Ing. Andrea Kugler
    Sternschanze

    Robotics werden von uns auch liebevoll unser Putzroboter genannt. Sie gibt es jetzt erstmals als Workshop. Jeder baut sich seinen eignen Robotic und gestaltet Ihn nach Lust und Laune ganz individuell selbst. Und dann wirbeln sie demnächst schon bei Euch über den Boden. Im Robotic-Workshop kann ein Lötdiplom erworben und Löten lernen leicht gemacht gelernt werden.

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    • Plätze frei
  • Preis: 36,-
    8 - 12 Teilnehmende
    Kursnummer: 2651MMM75
    So. 10:00 - 13:00, 4 UStd.
    19.05.19 - 19.05.19, 1 Termin
    Dipl. Ing. Andrea Kugler
    Sternschanze

    Forschen und Erfinden: Wir bauen einen Solarhubschrauber, der seine Rotorblätter drehen lässt, wenn er im Licht steht. Wir lernen alles über das magische Sonnenlicht und die geheimnisvollen Solarzellen und bauen uns einen richtigen Solar-Modell-Hubschrauber aus Holz. Der kann zwar nicht abheben, aber dafür kräftig Wind machen wenn er auf der Fensterbank, oder auf dem Schreibtisch unter deiner Lampe steht. Und das besondere Highlight, wer löten lernen mag, kann sogar ein Lötdiplom machen. Aber nur wer möchte, denn es geht auch ohne Löten.

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    • Neu im Programm
    • Plätze frei
  • Preis: 9,-
    10 - 16 Teilnehmende
    Kursnummer: 8800MMM01
    Do. 16:45 - 18:15, 2 UStd.
    23.05.19 - 23.05.19, 1 Termin
    Dr. Alexander Laatsch
    Neustadt

    Wie leben Kakaobaum, Banane, Kokospalme und Co.? In den Schaugewächshäusern von Planten un Blomen lassen sich viele Pflanzen entdecken, die für Vielfalt in der Küche sorgen. Ein promovierter Biochemiker nimmt Sie mit von den feuchten Tropen bis zur trockenen Wüste. Mit welchen Besonderheiten warten diese Nahrungsmittel neben ihren kulinarischen Vorzügen auf? Und könnte ich in Hamburg Tee anbauen?

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    • Plätze frei