Name: Die Küche Ostafrikas - Essen ohne Reue
Price: 47 EUR

Pikant gewürzte, frisch zubereitete Genüsse erwarten alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen. Wir lernen die authentische Zubereitung von Superfoods wie z.B. Teff kennen. Zudem backen wir das äthiopisch/eritreische Nationalgericht Injera, ein glutenfreies Fladenbrot sowie die pikant gefüllten Teigtaschen Sambusa. Auch aromatische Fisch- und Geflügelgerichte stehen auf dem Speiseplan.

Die neue Küche im VHS-Zentrum Ost in Farmsen. SIe wurde im Sommer 2018 komplett neu gebaut und eingerichtet.

Blick in die neue Küche im VHS-Zentrum Ost in Farmsen und den angrenzenden Essraum.

Im Essraum werden die frisch zubereiteten Schlemmereien gemeinsam verkostet.

Wichtige Hinweise

In den Kochkursen wird einzeln gearbeitet. Verwandte oder befreundete Personen dürfen gemeinsam kochen. Wenn Sie sich mit einer weiteren Person anmelden möchten, buchen Sie den Kurs bitte über unsere Website und fügen Sie diese Person Ihrer Buchung hinzu. Bitte schicken Sie uns eine Mail mit Namen und Kontaktdaten der Person sowie Kursnummer an ost@vhs-hamburg.de. Ihr Arbeitsplatz wird mit allen erforderlichen Küchenwerkzeugen und zu verarbeitenden Lebensmitteln vorbereitet, die nur personenbezogen benutzt werden. Sie benötigen außerdem einen Mund-Nasen-Schutz (MNS). Dieser muss während des ganzen Kurses und auf den Verkehrsflächen der VHS (Flure, Aufzug etc.) getragen werden. Zum Essen und Trinken darf die Maske abgenommen werden, wenn der Mindestabstand von 1,5 m eingehalten wird. Bitte bringen Sie eine Schürze und bei Bedarf Getränke mit. Auch Gefäße für evtl. übriggebliebene Köstlichkeiten sind empfehlenswert.
Lebensmittelumlage ist in der NP enthalten.